جدول المحتويات:
- ما هي الدهون الجيدة المشبعة أو غير المشبعة؟
- ما هي الفوائد الصحية للدهون المشبعة؟
- لماذا تعتبر الدهون المشبعة ضارة بالصحة؟
- ما هي الدهون غير الصحية؟
فيديو: هل الدهون المشبعة مفيدة للصحة؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
الدهون المشبعة ضارة بصحتكبعدة طرق: خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتاج جسمك إلى الدهون الصحية للحصول على الطاقة والوظائف الأخرى. لكن الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يسبب تراكم الكوليسترول في الشرايين (الأوعية الدموية).
ما هي الدهون الجيدة المشبعة أو غير المشبعة؟
يمكن أن يساعد تناول الدهون الجيدة بدلاً من الدهون المشبعة في منع مقاومة الأنسولين ، وهي مقدمة لمرض السكري. (16) لذا في حين أن الدهون المشبعة قد لا تكون ضارة كما كان يعتقد سابقًا ، فإن الأدلة تظهر بوضوح أن الدهون غير المشبعة تظل أكثر أنواع الدهون صحة.
ما هي الفوائد الصحية للدهون المشبعة؟
الدهون المشبعة:
- تشكل الأحماض الدهنية المشبعة 50٪ على الأقل من أغشية الخلايا. …
- يلعبون دورًا حيويًا في صحة عظامنا. …
- يحمون الكبد من الكحول والسموم الأخرى ، مثل تايلينول.
- يحسنون جهاز المناعة
لماذا تعتبر الدهون المشبعة ضارة بالصحة؟
تناول الكثير من الدهون المشبعة في نظامك الغذائي يمكن أن يرفع مستوى الكوليسترول الضار LDLفي الدم ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. الكولسترول "الجيد" HDL له تأثير إيجابي من خلال نقل الكوليسترول من أجزاء الجسم حيث يوجد الكثير منه إلى الكبد ، حيث يتم التخلص منه.
ما هي الدهون غير الصحية؟
نوعان من الدهون - الدهون المشبعة والدهون المتحولة- تم تحديدهما على أنهما ضاران بصحتك. معظم الأطعمة التي تحتوي على هذه الأنواع من الدهون صلبة في درجة حرارة الغرفة ، مثل: الزبدة. المارجرين
موصى به:
ما مقدار الدهون المشبعة في الزبدة؟
الزبدة منتج ألبان مصنوع من مكونات الدهون والبروتينات في الكريمة المخفوقة. وهو عبارة عن مستحلب شبه صلب في درجة حرارة الغرفة ، ويتكون من حوالي 80٪ دهن. ما هي كمية الدهون المشبعة في الزبدة الحقيقية؟ تحتوي ملعقة كبيرة من الزبدة على 7 غراماتمن الدهون المشبعة - وهذا يمثل ثلث إلى نصف الكمية الموصى بها في اليوم!
هل الدهون المشبعة أو غير المشبعة أفضل؟
يمكن أن يساعد تناول الدهون الجيدة بدلاً من الدهون المشبعة في منع مقاومة الأنسولين ، وهي مقدمة لمرض السكري. (16) لذا في حين أن الدهون المشبعة قد لا تكون ضارة كما كان يعتقد سابقًا ، فإن الأدلة تظهر بوضوح أن الدهون غير المشبعة تظل أكثر أنواع الدهون صحة .
أين توجد الدهون المشبعة؟
توجد الدهون المشبعة في: زبدة ، سمن ، شحم ، زيت جوز الهند وزيت نخيل. كعكات. بسكويت. قطع اللحم الدهنية نقانق لحم مقدد. لحوم مقددة مثل السلامي و الكوريزو و البانسيتا. جبن. ما هي الدهون المشبعة وأين توجد؟ توجد الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية مثل الحليب والجبن واللحوم، وكذلك الزيوت الاستوائية ، بما في ذلك جوز الهند وزيت النخيل (3) .
هل الدهون المشبعة تزيد الكوليسترول؟
لأن الدهون المشبعة تميل إلى رفع مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدميمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. توجد الدهون المشبعة بشكل طبيعي في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
هل الدهون المشبعة تسبب الالتهابات؟
أظهرت العديد من الدراسات أن الأحماض الدهنية المشبعة (SFAs) تحفز التهاب الأنسجة الدهنيةمن خلال عملية تتضمن مستقبلات تشبه Toll-like 4 (TLR4) ، وهو مستقبل يربط عديدات السكاريد الدهنية البكتيرية (LPS). TLR4 هو مستقبل للتعرف على الأنماط يلعب دورًا رئيسيًا في الاستجابة المناعية الفطرية .
