لأن الدهون المشبعة تميل إلى رفع مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدميمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. توجد الدهون المشبعة بشكل طبيعي في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان. كما أنها توجد في المخبوزات والأطعمة المقلية.
ما هي الدهون الضارة للكوليسترول؟
نوعان من الدهون غير الصحية ، بما في ذلك الدهون المشبعة والمتحولة ، يزيدان من كمية الكوليسترول في الكوليسترول في الدم ويزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، هناك نوعان مختلفان جدًا من الدهون - الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة- تفعل العكس تمامًا.
كيف تقلل الدهون المشبعة من الكوليسترول؟
14 طرق بسيطة لتقليل الدهون المشبعة
- تناول المزيد من الفواكه والخضروات.
- تناول المزيد من الأسماك والدجاج. …
- تناول قطعًا أصغر من اللحم البقري ولحم الخنزير ، وتقليم أكبر قدر ممكن من الدهون المرئية قبل الطهي.
- خبز أو شواء أو شواء اللحوم ؛ تجنب القلي. …
- استخدم الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
ما هي أسوأ الأطعمة لارتفاع الكوليسترول؟
أطعمة عالية الكوليسترول يجب تجنبها
- ألبان كاملة الدسم. يحتوي الحليب كامل الدسم والزبدة واللبن والجبن كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة. …
- اللحوم الحمراء. تميل شرائح اللحم ، لحم البقر المشوي ، الأضلاع ، شرائح لحم الخنزير ولحم البقر المفروم إلى احتواء نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول. …
- اللحوم المصنعة. …
- أطعمة مقلية. …
- مخبوزات وحلويات. …
- بيض. …
- المحار. …
- اللحوم الخالية من الدهون.
كيف يمكنني خفض الكوليسترول بسرعة؟
كيفية تقليل الكوليسترول بسرعة
- ركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول. …
- انتبه لتناول الدهون. …
- تناول المزيد من مصادر البروتين النباتية. …
- قلل من تناول الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض. …
- يتحرك
