بيض. خلافا للاعتقاد الشائع ، البيض لا يجعل معظمنا يطلق الريح. لكنها تحتوي على ميثيونين معبأ بالكبريت. لذا ، إذا كنت لا تريد إطلاق فرتس كريه الرائحة ، فلا تأكل البيض إلى جانب الأطعمة المسببة للضرطة مثل الفاصوليا أو اللحوم الدهنية.
كيف تتخلصين من الغازات من البيض المسلوق؟
لقد وجدت أن تناول أكثر من بيضة مسلوقة ينتج عنها انتفاخ وغازات برائحة كبريتية كريهة. إضافة الخردل إلى البيضقبل تناوله يبدو أنه يقضي على هذه المشكلة حتى أتمكن من أكل دزينة من البيض دون مشاكل.
لماذا يعطيني البيض الغاز فجأة؟
عدم تحمل البيض هو رد فعل سلبي لا يهدد الحياة لاستهلاك البيض. قد يكون لديك عدم تحمل بياض البيض أو صفار البيض أو كليهما. يؤدي هذا التعصب في الغالب إلى اضطراب الجهاز الهضمي، مثل انتفاخ البطن أو الإسهال.
لماذا يسبب البيض المسلوق الغازات ولا يسبب البيض المخفوق؟
عندما تغلي البيضة يزداد ضغط البيض الداخلي ويدفعغاز كبريتيد الهيدروجين من البياض باتجاه الصفار. … بعد أن ينضج البيض ، فإن غمره في الماء البارد يقلل الضغط داخل البيضة ويقلل غاز الكبريت من الهجرة نحو الصفار.
لماذا يعطيني البيض غازات كريهة الرائحة؟
لحم البقر والبيض ولحم الخنزير والأسماك والدواجن غنية بالكبريت ، والتي يمكن أن تتحول إلى كبريتيد الهيدروجين بواسطة بكتيريا الأمعاء ، مما ينتج عنه غازات كريهة الرائحة تذكرنا من البيض الفاسد. قد تحتوي مكملات البروتين أيضًا على مكونات تسبب انتفاخ البطن وتحفز الرياح المفرطة.
