قم بتخزينها في الثلاجةبمجرد فتحها ، يجب تخزين الفيرموث في الثلاجة. سيبقى في حالة جيدة لمدة شهر تقريبًا ، ثم في حالة جيدة لمدة شهرين تقريبًا بعد ذلك. إذا لم تتمكن من استخدامه في غضون ثلاثة أشهر ، فقم بدعوة بعض الأصدقاء أو التخلي عنها.
ما هي مدة بقاء Dolin vermouth؟
الفيرموث طازجة بشكل رائع ، لكن هذا لا يعني أنها لا تستطيع الجلوس لبضع سنوات في المخزن أو قبو النبيذ الخاص بك. بشكل عام ، للحصول على أفضل جودة ، يجب استخدام الخمر في غضون حوالي 3 إلى 4 سنوات منتعبئة. إذا كان هناك تاريخ مفضل على الزجاجة ، فقط أضف 2 إلى 3 سنوات إليه ، وأنت على ما يرام.
كيف تعرف أن الفيرموث قد ساء؟
ببساطة ، يمكنك معرفة ما إذا كانت زجاجة من الفيرموث الحلو قد ساءت إذا كان مذاقها سيئًا. بمعنى أنه لن يكون لها أي من تلك النكهة العطرية التي كانت في البداية عندما كانت لا تزال طازجة. علامات أخرى على سوء الفيرموث هي رائحة كريهة أو تغير في اللون.
كم من الوقت يمكن أن تبقى الفيرموث غير مبردة؟
حدث مفاجئ: إذا كنت تطبخ باستخدام الفيرموث ، فلا بأس من تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة عدة أشهر. للحصول على أفضل نكهة في الكوكتيلات ، احتفظ بالزجاجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين.
هل تريد تبريد الفيرموث؟
Vermouth
سواء كان الخمر جافًا (ربما تصنع خمسين فيفتي مارتيني) ، أو فيرماوث أحمر حلو (لنيغرونيس) ، أو بين بيانكو (لإضفاء لمسة جديدة على نيجروني) ، يحتاج للذهاب في الثلاجةيلاحظ مونتاجانو أن الألوان الحمراء الأكثر حلاوة ستستمر لفترة أطول قليلاً ، لكن لا تدعها تطول أكثر من شهر.
