Logo ar.boatexistence.com

لماذا الأطعمة المخمرة مفيدة لك؟

جدول المحتويات:

لماذا الأطعمة المخمرة مفيدة لك؟
لماذا الأطعمة المخمرة مفيدة لك؟

فيديو: لماذا الأطعمة المخمرة مفيدة لك؟

فيديو: لماذا الأطعمة المخمرة مفيدة لك؟
فيديو: تناولوا هذه الأطعمة لتحصلوا على هذا النوع المفيد من البكتيريا 2024, يمكن
Anonim

أهم العناصر الغذائية الأطعمة المخمرة غنية ببكتيريا البروبيوتيكلذلك من خلال تناول الأطعمة المخمرة ، فإنك تضيف البكتيريا والإنزيمات المفيدة إلى الفلورا المعوية بشكل عام ، مما يزيد من صحة ميكروبيوم الأمعاء لديك. الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة.

لماذا الطعام المخمر مضر بالصحة؟

رد الفعل الأكثر شيوعًا للأطعمة المخمرة هو زيادة مؤقتة في الغاز والانتفاخهذا هو نتيجة إنتاج الغاز الزائد بعد أن تقتل البروبيوتيك بكتيريا الأمعاء الضارة والفطريات. تفرز البروبيوتيك الببتيدات المضادة للميكروبات التي تقتل الكائنات المسببة للأمراض الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

هل تأكل الطعام المخمر كل يوم؟

تحصل على أقصى فائدة إذا قمت بتضمين الأطعمة المخمرة في معظم وجباتكعلى مدار الأسبوع ، إن لم يكن كل يوم وأحيانًا في كل وجبة. عندما يتعلق الأمر بالمشروبات مثل الكفير ، والكفاس ، والكومبوتشا ، فإن بضع رشفات إلى نصف كوب يكفي.

كم مرة يجب أن تأكل الأطعمة المخمرة؟

يقول كيركباتريك إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة واحدة يوميًا يميلون إلى امتلاك بكتيريا أمعاء صحية. غالبًا ما توصي زانيني ، المتحدثة باسم الأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم التغذية ، بـ حصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة المخمرة يوميًا.

ما أهمية الأطعمة المخمرة؟

المعروفة باسم البروبيوتيك ، يمكن لهذه الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الأطعمة المخمرة إنتاج الفيتامينات، وغيرها من العناصر الغذائية الصحية أيضًا. لطالما اعتبرت الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مفيدة لصحة الأمعاء ، وتشير أحدث دراسة كتبتها عنها إلى أنها قد تقلل الالتهاب أيضًا.

موصى به: