على غرار الحليب ، يمكن تجميد الكريمة الثقيلة لمدة شهر إلى شهرين … للتجميد ، ضعي الكريمة الثقيلة في إبريق بلاستيكي أو علبة كرتون ، لكن احرصي على ترك القليل منها مساحة تتسع الكريمة الثقيلة بمجرد تجميدها. من المهم ملاحظة أن الكريمة الثقيلة المجمدة ثم المذابة لن تخفق بشكل جيد مثل الكريمة الثقيلة الطازجة.
هل يفسد تجميد الكريمة الثقيلة؟
نعم ، يمكنك تجميد الكريمة الثقيلة ! تعتبر الكريمة المكثفة منتجًا دقيقًا وعلى الرغم من أنه يمكنك تجميدها للاستخدامات المستقبلية ، إلا أنها لن تتحول إلى كريمة مخفوقة ناعمة بمجرد إذابتها. لكن لا تدع ذلك يمنعك من تجميد بقايا الكريمة الثقيلة. لا يزال بإمكانك استخدام الكريمة الثقيلة المذابة لمجموعة متنوعة من الحلوى.
ما هي مدة بقاء الكريمة الثقيلة في الفريزر؟
هذا صحيح: الكريمة الثقيلة تبقى في الفريزر لمدة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. نحب أن نسكب الكريمة الثقيلة في صواني مكعبات الثلج ، ونجمدها صلبة ، ثم نخرج القليل منها عندما نحتاج فقط إلى أونصات قليلة للوصفة.
كيف تخزن الكريمة المكثفة بعد الفتح؟
كيفية تخزين الكريمة الثقيلة. يتطلب الكريم الثقيل تبريد([LL]) ، قبل وبعد الفتح. إذا كنت تخطط لتخزين تلك الحاوية لفترة طويلة ، فضعها في الجزء الخلفي من الثلاجة بدلاً من الباب. بهذه الطريقة ، تحافظ على درجة حرارة ثابتة نسبيًا وستحتفظ بالجودة لفترة أطول.
ماذا يمكنك أن تفعل مع بقايا الكريمة الثقيلة؟
كيفية استخدام الكريم الثقيل المتبقي
- اصنع صلصة مكرونة منحلة. …
- أضف سبلاش إلى الحساء. …
- أو اجعل أي طبق دسمًا قليلاً. …
- اصنع حلوى الكسترد. …
- قم بترقية البيض المخفوق. …
- الجبن DIY. …
- استخدمه كذريعة لخبز البسكويت. …
- حوّلها إلى صلصة كراميل
