على عكس معظم أشكال حشيشة الكبد ، التي تتميز بتوابل شديدة ، يكتسب براونشفايجر نكهته المميزة من تدخينه. هو الأفضل عندما يكون طازجًا ، لكن يتجمد ويذوب جيدًا للتخزين الطويل.
هل يمكن تجميد صقور الكبد من براونشفايجر؟
يمكنك تخزين الكبد في الثلاجة وسيستمر لمدة تصل إلى 4-6 أيام. لكن التجميد هو الخيار الأفضلهذا سيجعل اللحم يدوم لفترة أطول لمدة تصل إلى شهرين. كما هو الحال مع أي طعام ، سيؤدي التجميد إلى إطالة العمر الافتراضي لعصير الكبد أكثر من مجرد تخزينه في الثلاجة.
ما هي مدة بقاء براونشفايجر في الثلاجة؟
إذا كانت في عبوة صغيرة من الشرائح (مثل جبن أوسكار ماير للكبد) ، فلن احتفظ بها أكثر من 3-4 أيام بعد افتتاح. إذا تم تغليفه مثل قشرة الكبد بالكامل ، فيجب أن يستمر لفترة أطول - يحتوي على الكثير من الملح (مادة حافظة) ولا يتعرض للهواء.
هل يمكنك تجميد شرائح الكبد؟
LIVERWURST - شرائح من البقالة
قم بالتجميد في حاويات محكمة الغلق أو أكياس المجمد شديدة التحمل ، أو لفها بإحكام بورق الألمنيوم شديد التحمل أو غلاف الفريزر. وقت التجميد المعروض هو لأفضل جودة فقط - الأطعمة التي يتم حفظها مجمدة باستمرار عند 0 درجة فهرنهايت ستبقى آمنة إلى أجل غير مسمى
ما هي أفضل طريقة لتناول براونشفايجر؟
لا يزال بعض الناس يحبون وقت غداء براونشفايجر مدهونًا بخبز أبيض طري وملطخ بالمايونيز أو الزبدة ، لكن البعض الآخر سيحمل المايونيز ويعلوه بالكاتشب بدلاً من ذلك. للحصول على نسخة ساخنة ، قطعي شرائح وقلي في مقلاة وقدميها على توست، وأحيانًا مع القليل من الكاتشب.
