تمامًا مثل الفودكا أو الويسكي. إذا كان أوميشو نقيًا بنسبة 100٪ ، فيمكنك الاحتفاظ به في الرف قبل أو بعد فتحه. إذا كان من نبيذ البرقوق (مزيج أوميشو والنبيذ الأبيض أو أوميشو المصنوع من نيهونشو أو نبيذ أبيض آخر.) ، فأنت بحاجة إلى الاحتفاظ به في الثلاجة بعد فتحه.
إلى متى يمكنك إبقاء أوميشو مفتوحًا؟
بعد حوالي 3 أشهر، يمكن الاستمتاع بأوميشو خفيف ، ولكن من الأفضل الانتظار لمدة نصف عام على الأقل أو أكثر للحصول على أفضل نكهة.
هل يفسد تشويا أوميشو؟
يحتوي أوميشو على حوالي 10٪ من محتوى الكحول. نظرًا لأن umeshu ليس له تاريخ انتهاء، فبمجرد أن يصبح الأوميشو جاهزًا ، يمكنك الاستمتاع به لفترة طويلة دون القلق من أنه قد يفسد. كما يمكن أن يؤكل البرقوق المستخدم في صنعه.
هل يجب تبريد نبيذ البرقوق بعد الفتح؟
بعد أن تفتح زجاجة أو كرتونة من نبيذ البرقوق ، من الأفضل تخزينه في الثلاجة ستؤدي درجات الحرارة الباردة إلى إبطاء معدل التدهور وتحافظ على طعمه طازجًا لفترة أطول. ومع ذلك ، فإننا نوصي باستهلاك نبيذ البرقوق الكرتوني في غضون 6 أشهر ، ونبيذ البرقوق المعبأ في زجاجات خلال عام واحد.
هل يجب أن تبرد الأوميشو؟
للحصول على تجربة شرب أنقى ، يمكن الاستمتاع بالأوميشو المثلج بشكل مباشرحتى لا يتم تخفيف النكهات عن طريق ذوبان الجليد. الطريقة الأكثر شيوعًا لشرب الأوميشو هي استخدام الصخور. قد يكون الجليد صخورًا أكبر أو مسحوقًا ، للحصول على نسخة أكثر انتعاشًا.
