يحتوي الشعير أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم و لا يرفع مستويات السكر في الدمبقدر الأرز البني بعد الوجبات.
هل الشعير اللؤلؤي جيد لمرضى السكر؟
الشعير. الألياف هي أيضًا الفائدة الرئيسية للشعير للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع من النوع 2. كوب واحد من الشعير المطبوخ واللؤلئي يحتوي على 6 جرام من الألياف لحوالي 21 بالمائة من الاحتياج اليومي اليومي و 44 جرامًا من الكربوهيدرات ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
هل الشعير غني بالسكر؟
للأطعمة التي تحتوي على الشعير مجموعة من الفوائد الصحية ، يأتي الكثير منها من محتواها من الألياف. ومع ذلك ، فإن معظم الدراسات لم تبحث في ماء الشعير على وجه التحديد. من المهم أيضًا أن تتذكر أن ماء الشعير المحلى يحتوي على سكر وسعرات حرارية إضافية.
كيف يمكن لمرضى السكر استخدام الشعير؟
في العديد من الثقافات ، يشرب الناس الماء المطبوخ مع الشعير للتعويض عن فوائده الصحية. وفقًا لدراسة ، يساعد ماء الشعير في تقليل نسبة السكر في الدم وإبقائه تحت السيطرة ، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في المشروب تقلل من الأعراض الأخرى لمرض السكريوتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
ما هي الحبوب التي لا ترفع نسبة السكر في الدم؟
عند التسوق أو تناول الطعام بالخارج ، اختر الحبوب الكاملة (مثل الدخن أو الكينوا) بدلاً من "الحبوب البيضاء". الحبوب البيضاء غنية بالكربوهيدرات ويمكن أن تسبب طفرات. تحتوي الحبوب الكاملة على كميات أعلى من الألياف والمواد الكيميائية النباتية والمواد المغذية ، ويمكن أن تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
