يحتوي الشعير على 214٪ سعرات حرارية أكثر من الكسكس- يحتوي الكسكس على 112 سعرة حرارية لكل 100 جرام والشعير يحتوي على 352 سعرة حرارية. بالنسبة لنسب المغذيات الكبيرة ، يشبه الشعير الكسكس في البروتين والكربوهيدرات والدهون. يحتوي الشعير على نسبة من المغذيات الكبيرة 11: 86: 3 وللكسكس 14: 85: 2 للبروتينات والكربوهيدرات والدهون من السعرات الحرارية.
هل الشعير اللؤلؤي مثل كسكس اللؤلؤ؟
الكسكس الإسرائيلي ، المعروف أيضًا باسم الكسكس اللؤلؤي ، هو مشابه للكسكس العاديلأنه طعام صغير يشبه الحبوب الكاملة مصنوع من السميد أو دقيق القمح. … نظرًا لحجمه ، يمتلك الكسكس الإسرائيلي قوامًا مطاطيًا قليلاً ، يشبه الشعير ، ولأنه محمص ، له نكهة لذيذة قليلاً.
هل الكسكس مشابه للشعير
الكسكس الإسرائيلي (كسكس اللؤلؤ)بشكل أكبر ، مثل الشعير ، ولكن مستدير ، يتميز الكسكس الإسرائيلي بقليل من نكهة الجوز اللذيذة ، ونسيج مطاطي. يُصنع الكسكس الإسرائيلي من دقيق السميد ، لذا فهو من الناحية الفنية ليس حبة كاملة.
ما هي الحبوب التي تشبه الكسكس؟
أفضل بدائل الكسكس
- أرز مطبوخ. الأرز الأبيض هو أسهل بديل للكسكس المطبوخ. …
- الكينوا المطبوخة. يمتلك الكسكس مظهرًا مشابهًا جدًا للكينوا المطبوخة. …
- العدس المطبوخ. …
- حمص مطبوخ / معلب. …
- اصنع الكسكس الخاص بك. …
- كسكسي القرنبيط…
- مشوي قرنبيط. …
- خضروات مشوية أخرى.
ما الذي يمكنني استبداله بشعير اللؤلؤ؟
افضل بدائل الشعير
- كينوا.
- فارو.
- الحنطة السوداء.
- الأرز البني.
- دخن.
- شوفان
- الذرة الرفيعة.
