Agarose هو أحد المكونين الرئيسيين لـ agar ، ويتم تنقيته من أجار عن طريق إزالة مكون أجار الآخر ، وهو agaropectin agaropectin Agaropectin هو خليط غالاكتان كبريتيدالذي يؤلف أجار بتكوين 30٪. إنه مكون أجار غير الاغاروز ويتكون من نسب متفاوتة من كبريتات الإستر وحمض الجلوكورونيك D وكميات صغيرة من حمض البيروفيك. https://en.wikipedia.org ›wiki› Agaropectin
أغاروبكتين - ويكيبيديا
. كثيرا ما يستخدم Agarose في البيولوجيا الجزيئية لفصل الجزيئات الكبيرة ، وخاصة الحمض النووي ، عن طريق الرحلان الكهربائي.
هل الاجار و الاغاروز متشابهين
الفرق الرئيسي بين الأجار والأغاروز هو أن الأجار مادة هلامية يتم الحصول عليها من الطحالب الحمراء بينما الاغاروز عبارة عن بوليمر خطي منقىمن أجار أو أعشاب بحرية حمراء. Agar و agarose نوعان من منتجات السكاريد التي تأتي من الطحالب الحمراء أو الأعشاب البحرية.
لماذا يستخدم الاغاروز بدلا من الاجار؟
الشيء الذي يجعل agarose جذابًا جدًا للرحلان الكهربائي هو أنه لا يتفاعل مع المخزن المؤقت، أو التيار أو الجزيئات الحيوية التي تتحرك من خلاله. Agarose هو بوليمر عديد السكاريد من مونومرات السكاريد بشحنة محايدة. … هذا يعني أنه لا يمكنك فصل الجزيئات الحيوية بشكل موثوق في هلام أجار نقي.
لماذا الاغاروز افضل من الاجار للرحلان الكهربي؟
يحتوي أجار على الكثير من مجموعات الكبريتات (الكبريت محاط بأكسجين). وهي أيضًا ذات شحنة سالبة ، بحيث يمكن أن تتداخل مع كيفية تحرك الحمض النووي عبر الهلام. لذلك سيكون مصفوفة سيئة للرحلان الكهربي. لكن الاغاروز محايد، مما يجعل مصفوفة جيدة للرحلان الكهربائي.
كيف يختلف الاغاروز المستخدم في الرحلان الكهربائي للهلام عن الأجار المستخدم في وسائط الثقافة؟
ومع ذلك ، هناك فرق ؛ مشتق Agarose عن طريق تنقية أجارفي المقابل ، مشتق أجار مباشرة من الطحالب الحمراء. هذا هو الفرق الرئيسي بين أجار و [اغروس). … علاوة على ذلك ، يشيع استخدام الأجار في صناعة المواد الغذائية كمكوِّن غذائي ، في حين يستخدم الاغاروز عادةً في الرحلان الكهربائي للهلام.
