في معظم الحالات ، البيض المشوه آمن للأكللذلك لا داعي لرميها بعيدًا. في كثير من الأحيان ، يكون التشوه سطحيًا على القشرة. هذا يعني أن معظم البيض المتغير اللون أو الوعر يكون مغذيًا تمامًا مثل البيض "العادي ".
ما الذي يسبب تشوه البيض
في الطبقات العليا ، يمكن أن ينتج البيض ذو الشكل الغريب عن الإجهاد أو غدة قشرة معيبة إذا كانت تحدث بشكل منتظم. يمكن أيضًا أن يكون سبب تشوه البيض التهاب الشعب الهوائية المعدي أو متلازمة سقوط البيض، وكلاهما سبب للقلق. تُعرف الأصداف ذات التجاعيد أو "الشيكات" في القشرة باسم بيض "فحص الجسم ".
لماذا بيض الدجاج مدبب؟
يجب تخزين البيض بنهاية مدببة للحفاظ على مركز الصفاروالحفاظ على أي بكتيريا بعيدة قدر الإمكان عن الصفار ، والذي من المرجح أن يكون ملوثًا بأي بكتيريا الذي يدخل البيضة من البياض غير الصديق للبكتيريا.
ما هي البيضة ضرطة؟
بيض ضرطة (وتسمى أيضًا بيض الجنيات ، والبيض الصغير ، وبيض الديوك ، وبيض الرياح ، وبيض الساحرات ، والبيض القزم) هي بيض صغير صغير الحجم تضعه دجاجات عادية الحجم هم عادة عبارة عن بياض بيض فقط ، أو صفار بيض فقط ، أو ربما بيضة صغيرة جدًا. … الدجاج الصغير الذي يضع بيضته الأولى سيضع أحيانًا بيضة ضرطة
متى لا تأكل بيضة؟
كلما طالت فترة بقاء البيضة ، زاد تبخر السائل الموجود داخل البيضة ، تاركًا جيوبًا هوائية لتحل محلها ، مما يجعل البيضة "تقف" وتطفو تقريبًا. إذا طافت البيضة ، فهذا سيء. إذا كان لدى بيضتك ما يكفي من الهواء لتطفو، فليس من الجيد تناول الطعام بعد الآن.
