الحدوق يعمل بشكل جيد في أي وصفة تتطلب سمكة بيضاء. … تعد معدلات سمك الحدوق من بين أفضل الأسماك التي يجب تناولها بسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الزئبق ، ولكنها تحتل مرتبة أقل من العديد من الأسماك الأخرى لدهونها الصحية للقلب.
هل الحدوق يحتوي على نسبة عالية من الزئبق؟
الأسماك منخفضة الزئبق: الكرواكر الأطلسي ، الماكريل الأطلسي ، سمك السلور ، السلطعون ، الجراد ، السمك المفلطح (المفلطح والوحيد) ، الحدوق ، البوري ، بولاك ، والسلمون المرقط. … هذه الأسماك عالية جدًا في الزئبقلتكون آمنة للنساء في سن الإنجاب ، والنساء الحوامل أو المرضعات ، والأطفال الصغار.
هل سمكة الحدوق صحية
الحدوق غني بالمعادنالتي تساعد على بناء قوة العظام وتنظيم معدل ضربات القلب ، وهذا يشمل كل شيء من السيلينيوم (الذي تم الإبلاغ عنه للمساعدة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والسكري وضعف جهاز المناعة) لأمثال المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد ، وكلها تقوي و…
ما هي الأسماك الأربعة التي لا يجب أن تؤكل أبدًا؟
إعداد قائمة "لا تأكل" هي King Mackerel و Shark و Swordfish و Tilefish يجب أخذ جميع تحذيرات الأسماك بسبب زيادة مستويات الزئبق على محمل الجد. هذا مهم بشكل خاص للفئات الضعيفة مثل الأطفال الصغار والنساء الحوامل أو المرضعات وكبار السن.
هل الحدوق خطير؟
غير آمن: الحدوق
بينما يعتبر الحدوق نوعًا شائعًا من الأسماك لتناوله في الصيف ، تجنب جعله عشاء الساشيمي التالي. هذه السمكة عرضة للطفيليات، لذلك من المهم طهيها في درجة حرارة عالية لقتل أي بكتيريا ضارة.
