هناك القليل من الملذات أكبر من البطاطس المقلية الجيدة. … أثناء البحث عن البطاطس المقلية ، اكتشفنا أنه حتى قبل خبزها في المنزل ، تم بالفعل طهي بطاطس مجمدةمرتين. في المصنع ، تُسلق البطاطس في الماء الساخن ثم تُقلى بالزيت النباتي.
هل البطاطس المقلية المجمدة مقلية بالفعل؟
البطاطس المقلية المجمدة لا تزال مقلية!والأسوأ من ذلك ، أن العديد من العلامات التجارية تستخدم الدهون المتحولة وزيت النخيل وهي ليست مثالية لصحة القلب. بينما تحتاج البطاطس المقلية إلى رش الملح ، فإن العديد من العلامات التجارية المعبأة تحتوي على 15٪ على الأقل من التوصية اليومية من الصوديوم لكل وجبة.
كيف تتم معالجة البطاطس المقلية المجمدة؟
خطوات معالجة البطاطس المقلية المجمدة العامة هي الغسيل والتقشير ، والتقطيع إلى شرائح أو شرائح ، والسلق ، والتبريد والتجفيف ، والقلي ، وإزالة الزيوت ، والتعبئة.
هل يجب تجميد البطاطس المقلية قبل القلي؟
نعم ، ستُطهى الزريعة المذابة بشكل أسرع ، ولكن بتكلفة حقيقية في زيادة امتصاص الزيت وفي جودة القلي النهائي. … أوصي بأن تبقى البطاطس المقلية المجمدة مجمدة تمامًا قبل استخداموهذا يضمن أن سطح البطاطس محكم الإغلاق أثناء عملية القلي ، مما ينتج عنه قلي مقرمش وعالي الجودة.
هل بطاطس إيدا مقلية؟
Ore-Ida Golden Crinkles البطاطس المقلية الفرنسية تجعل من السهل الاستمتاع بالبطاطا المقلية اللذيذة في المنزل. مقرمشة وذهبية ، هذه البطاطس المقلية من الدرجة الأولى مصنوعة من بطاطس أمريكية مقشرة طازجة. … ضع هذه البطاطا المقلية المجمدة على ورقة خبز لتخبزها في الفرن وفقًا لتعليمات العبوة للحصول على بطاطس ذهبية مثالية.
