قد يتم تبريد البيض لمدة ثلاثة إلى خمسة أسابيع من يوم وضعها في الثلاجة. تنتهي صلاحية تاريخ "البيع قبل" عادةً خلال تلك المدة الزمنية ، لكن البيض سيكون آمنًا تمامًا للاستخدام. قم دائمًا بشراء البيض قبل تاريخ "Sell-By" أو EXP (انتهاء الصلاحية) على العلبة.
كيف تعرف أن بيضك قد فسد؟
ببساطة املأ وعاءًا بماء الصنبور البارد وضع بيضك فيه. إذا غرقت في القاع ووضعت بشكل مسطح على جانب واحد ، فهي طازجة وجيدة للأكل. سوف تطفو البيضة الفاسدة بسبب خلية الهواء الكبيرة التي تتكون عند قاعدتها. يجب التخلص من أي بيض عائم.
هل تأكل البيض لمدة شهرين منتهي الصلاحية؟
نعم ، ربما يمكنك أن تأكل تلك البيض منتهية الصلاحية ولا تنظر إلى الوراء أبدًا إذا تم تبريد البيض ، فعادة ما يظل البيض آمنًا جيدًا بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. بغض النظر عن هذا التاريخ في الواقع ، فإن وقت التخزين الأمثل للبيض النيئ في قشرته ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، هو من 3 إلى 5 أسابيع.
كم من الوقت يمكنك الحصول على البيض حتى يفسد؟
مع التخزين المناسب ، يمكن أن يستمر البيض لمدة على الأقل 3-5 أسابيع في الثلاجةوحوالي عام في الفريزر. كلما طالت مدة تخزين البويضة ، كلما تدهورت جودتها ، مما يجعلها أقل نبتة وأكثر سائلة.
ماذا يحدث إذا أكل البيض منتهي الصلاحية؟
عندما يفسد البيض ، تبدأ رائحته كريهة ، وقد يتغير لون صفار البيض وبياض البيض. … إذا كان لدى الشخص أي شك حول ما إذا كانت البيضة فاسدة ، فعليه التخلص منها. الخطر الرئيسي لأكل البيض الفاسد هو عدوى السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب الإسهال والقيء والحمى.
