السمك هو لحم حيوان يستخدم للطعام ، وبهذا التعريف ، إنه لحمومع ذلك ، لا تعتبره العديد من الأديان لحومًا. هناك أيضًا العديد من الفروق المهمة بين الأسماك وأنواع اللحوم الأخرى ، خاصة من حيث خصائصها الغذائية والفوائد الصحية المحتملة.
ما هي الأسماك المصنفة؟
الأسماك هي مجموعة من الحيوانات التي هي فقاريات مائية تمامًالها خياشيم ، وقشور ، ومثانة تسبح لتطفو ، وتنتج معظمها بيضًا ، وتتسم بالحرارة. أسماك القرش ، الراي اللساع ، الزلاجات ، الثعابين ، البخاخات ، فرس البحر ، كلوونفيش كلها أمثلة على الأسماك.
هل تعتبر الأسماك لحم نباتي؟
النباتيون لا يأكلون لحم الحيوانات. وبالتالي ، من خلال هذا التعريف ، الأسماك والمأكولات البحرية ليست نباتية(1). يأكل بعض النباتيين ، المعروفين باسم نباتي البيض واللبن ، منتجات حيوانية معينة ، مثل البيض والحليب والجبن. ومع ذلك ، فهم لا يأكلون السمك.
لماذا لا تعتبر الأسماك اللحوم كاثوليكية؟
كان يعني ببساطة الامتناع عن أكل لحم الحيوانات ذوات الدم الحار- منذ أن ذهب التفكير ، كان يسوع حيوانًا ذوات الدم الحار. ومع ذلك ، فإن الأسماك ذات الدم البارد كانت تعتبر جيدة للأكل في أيام الصيام. ومن ثم ، ولدت Fish on Friday و "Fish Friday" (من بين العديد من الأعياد الدينية الأخرى).
كيف تختلف الأسماك عن اللحوم؟
تحتوي الأسماك على ألياف عضلية أقصر وأنسجة ضامة أقل من اللحوم، والنسيج الضام أكثر حساسية ويتم وضعه بشكل مختلف. … الأنسجة الضامة في الأسماك تتحول أيضًا إلى جيلاتين عند درجة حرارة أقل بكثير من الأنسجة الضامة في اللحوم.
