بشكل عام ، درجة الحرارة المثالية للأحمر ممتلئة الجسم مثل Cabernet Sauvignon و Malbec هي بين 60-65 درجة فهرنهايتإنها نفسها بالنسبة للنبيذ المقوى مثل Port و Marsala و وماديرا. من الأفضل تقديم درجات حمراء فاتحة الجسم مثل Pinot Noir و Gamay و Grenache بشكل أفضل قليلاً من درجة حرارة 55 درجة.
هل تقدم كابيرنت ساوفيجنون دافئا أم باردا؟
الأحمر الكامل الجسم ، مثل Cabernet Sauvignon و Syrah و Zinfandel يتم تقديمه بشكل أفضل بين 59-68 درجة فهرنهايتقد تقول ليس هذا باردًا جدًا بالنسبة لـ نبيذ احمر؟ سيكون طعم النبيذ أفضل بكثير أكثر برودة وتذكر أن النبيذ يميل إلى الاحماء في الكأس أيضًا!
هل تقوم بتبريد Cabernet Sauvignon بعد الفتح؟
عندما يتعلق الأمر بالنبيذ الأحمر ، نظرًا لأنه يتم التعبير عن خصائصه بشكل أفضل في درجات الحرارة الأكثر دفئًا ، فقد يبدو أي شكل من أشكال التبريد وكأنه خطأ زائف. لكن لا يجب أن تخاف من تخزين النبيذ الأحمر المفتوح في الثلاجةدرجات الحرارة الأكثر برودة تبطئ العمليات الكيميائية ، بما في ذلك الأكسدة.
كيف تشرب كابيرنت ساوفيجنون؟
من المهم تقديم Cabernet Sauvignon بالطريقة الصحيحة والتي تشمل فتح الزجاجة قبل الشرب بساعة إلى ثلاث ساعات. من المهم أيضًا تقديم نبيذ في درجة حرارة الغرفةأو مجرد مبرد قليلاً.
إلى متى يجب تبريد كابيرنت ساوفيجنون؟
ضعه في الثلاجة لمدة 90 دقيقة. نبيذ تانيك كامل الجسم مثل بوردو ونابا كابيرنت سوفيجنون يتذوق طعمه بشكل أفضل ، لذا احتفظ به لمدة 45 دقيقة في الثلاجة. النبيذ الأحمر البارد جدًا طعمه باهت ، لكن عندما يكون دافئًا جدًا ، يكون مترهلًا وكحوليًا.
