يتم تنفيذ النشاط عادة خلال الأسبوعين الأولين من بداية شهر مارس. ومع ذلك ، فإن المطاعم التي تقدم طعام Cabane à sucre مفتوحة في جميع أنحاء الربيع من مارس إلى أبريل.
متى يجب علي الذهاب إلى Sugar Shack؟
على الرغم من أن الذهب السائل يتم تقديمه في المطاعم ومتاح للشراء على مدار العام ، إلا أن موسم القيقب السنوي ( تقريبًا من فبراير إلى أبريل ، اعتمادًا على الطقس) هو أفضل وقت لزيارة السكر أكواخ داخل مدينة أوتاوا وفي الريف القريب.
ما هو موسم كوخ السكر؟
الفترة الأكثر ازدحامًا لأكواخ السكر من أواخر أكتوبر إلى نهاية أبريل، وهو الوقت الذي تصبح فيه عصارة القيقب متاحة. ومع ذلك ، في درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية ، يكاد يكون من المستحيل استخراج النسغ ، وبالتالي يتم وضع كل الجهود بشكل أساسي في فترة الذوبان في أوائل الربيع.
ما هو السكر في كيبيك خارج الموسم؟
من نهاية شهر فبرايرمباشرة خلال الربيع ، ستحتفل كيبيك ، أكبر مقاطعة في كندا ، بتدفق النسغ من أشجار القيقب. موسم "إزالة السكر" - عندما يبدأ منتجو شراب القيقب في ملء دلاءهم - هو عطلة طويلة من نوع ما ، يحتفل بها السكان المحليون والسياح على حد سواء.
ما الذي يمكن فعله في كاباني سوكري؟
بعض الأشياء الأكثر تقليدية التي يجب القيام بها هي حصان أو عربة تجرها الخيول أو مزلقة للممتلكاتوجميع أشجار القيقب المزروعة ، والمشي أو التنزه في الغابة ، الموسيقى التقليدية والرقص ، ومداعبة حدائق الحيوان ، والمشي بالأحذية الثلجية ، وقضاء الوقت في التعلم ومراقبة عملية صنع شراب القيقب.
