على الرغم من أن ليس مرتفعًا في الزئبقمثل الإسقمري الملك ، إلا أن الماكريل الإسباني يتصدر القائمة بالتأكيد. وفقًا للدراسات التي وجدناها على الإنترنت ، كان سمك الماكريل الإسباني من خليج المكسيك أعلى بكثير في الزئبق من الإسقمري الإسباني في المحيط الأطلسي.
هل يحتوي الماكريل الإسباني على نسبة عالية من الزئبق؟
على الرغم من عدم احتوائه على نسبة عالية من الزئبق مثل الإسقمري الملك ، إلا أن الإسقمري الإسباني هو بالتأكيد في أعلى القائمةوفقًا للدراسات التي وجدناها على الإنترنت ، فإن الماكريل الإسباني من كان خليج المكسيك أعلى بكثير في الزئبق من الإسقمري الإسباني في المحيط الأطلسي.
هل الماكريل الإسباني آمن للأكل؟
طالما يتم تنظيف هذه السمكة بشكل صحيح ، فهي صالحة للأكل تمامًا إنه ليس فقط صالحًا للأكل ، ولكنه في الواقع مفضل لدى كثير من الناس. ليس ذلك فحسب ، بل إنها مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تجعلها سمكة صحية للغاية لتناولها. أيضًا ، إنها هزيلة جدًا لذا لا داعي للقلق بشأن السعرات الحرارية عند تناولها.
هل الماكريل مرتفع أم منخفض في الزئبق؟
الماكريل. الأطلسي والماكريل من ألاسكا يحتويان على نسبة عالية من أوميغا 3s المقاومة للالتهابات و منخفضة في الزئبق، ولكن ليس كل الماكريل يحصل على إبهام لأعلى. الإسقمري الملك ، من غرب المحيط الأطلسي وخليج المكسيك ، يحتوي على نسبة عالية من الزئبق. يقترح Zumpano الحد من الماكريل الإسباني أيضًا بسبب مخاوف الزئبق.
لماذا يعتبر الماكريل مضرًا لك؟
يعتبر الماكريل من الأسماك الغذائية المهمة التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم. باعتبارها سمكة زيتية ، فهي مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يفسد لحم الإسقمري بسرعة، لا سيما في المناطق الاستوائية ، ويمكن أن يسبب التسمم الغذائي السكومبرويد. … هناك تباين كبير في مستويات الزئبق الموجودة في الماكريل.
