هل يحتاج مخلل الملفوف المعلب إلى الطهي؟ في الواقع ، لا يلزم طهي مخلل الملفوف المعلب والممزوج والمبرد قبل تناوله. في الأساس ، أنت فقط تقوم بتسخينه.
هل تأكل مخلل الملفوف غير المطبوخ؟
يمكن أن تؤكل مخلل الملفوف نيئًا، والذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن (انظر قسم المعلومات الغذائية). ومع ذلك ، إذا لم تكن معتادًا على الكميات الكبيرة من العصيات اللبنية الموجودة في مخلل الملفوف الخام ، يمكن أن تزعج معدتك بسهولة. طهي مخلل الملفوف بسيط للغاية. صفي مخلل الملفوف واشطفه إذا كان مالحًا جدًا.
هل يجب عليك طهي مخلل الملفوف المخمر؟
لكن هل يجب أن يكون مخلل الملفوف والكيمتشي نيئًا للحصول على هذه الفوائد؟ ليس بالضرورة.على الرغم من أن الحرارة تقتل البكتيريا الجيدة التي تعيش في مخلل الملفوف ، إلا أنها تحدث فقط عند 46 درجة مئوية (115 درجة فهرنهايت). لذلك إذا كنت تطبخ على درجة حرارة منخفضة جدًا جدًا ، فلا يزال يتعين عليك الاحتفاظ بكمية كبيرةمن هذه البروبيوتيك.
هل يجب تسخين مخلل الملفوف قبل الأكل؟
تجنب تسخين مخلل الملفوف
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفوائد مخلل الملفوف المخمر بشكل طبيعي ، فلا تدمر الإنزيمات الجيدة والبروبيوتيك عن طريق تسخينه. من الجيد تقليب مخلل الملفوف في وعاء دافئ من الحساء أو رشه على وجه وجبتك. … فقط بعض مخلل الملفوف الخام معها.
هل يمكنك أكل مخلل الملفوف مباشرة من الجرة؟
يمكن الاستمتاع بمخلل الملفوف الخام كما هو ، بواسطة الشوكةفقط أخرج البرطمان من الثلاجة ، واشرب شوكة ، واستمتع بالمزايا الصحية! تناول الشوكة مرة أو مرتين في اليوم مباشرة من البرطمان. … يتم بسترة مخلل الملفوف الموجود على الرف مما يقتل البكتيريا المفيدة.
