لحم الخنزير المقدد هو نوع من لحم الخنزير المملح مصنوع من قطع مختلفة ، عادةً من البطن أو الأجزاء الدهنية من الظهر. يؤكل كطبق جانبي ، يستخدم كمكون مركزي ، أو كنكهة أو لهجة (كما في لحم الخنزير المقدد يتفتت في السلطة).
هل لحم الخنزير المقدد مليء بالحديد؟
لحم الخنزير المقدد مغذي إلى حد ما
فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B12. 89٪ من RDA للسيلينيوم. 53٪ من RDA للفوسفور. كميات جيدة من المعادن الحديدوالمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
ما هي اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
مصادر البروتين الغنية بالحديد
- لحم بقر.
- دجاج.
- البطلينوس.
- بيض
- خروف.
- هام
- تركيا
- لحم بتلو.
ما هي نسبة الحديد العالية في الإفطار؟
بعض أفضل المصادر النباتية للحديد هي:
- فول وعدس
- التوفو.
- بطاطا مشوية
- كاجو.
- الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ.
- حبوب الإفطار المدعمة
- الحبوب الكاملة والخبز المخصب.
هل البيض غني بالحديد؟
البيض واللحوم الحمراء والكبد والقوانص هي المصادر الرئيسية حديد الهيم.
