إحدى مزايا صينية صينية من الحديد الزهر عالية الجودة هي أنه يمكن استخدامها في جميع الأنواعمن أعلى الموقد بما في ذلك السيراميك والغاز والكهرباء وحتى الحث أيضًا كما. أقل شهرة هو أنه يمكن أيضًا استخدام صينية الخبز بنجاح في الفرن وتحت الشواية.
هل يمكنني وضع صينية من الحديد الزهر في الفرن؟
كمكافأة إضافية ، فإن الحديد الزهر آمن للاستخدام في الفرن، لذا يمكنك أخذه من الموقد مباشرة إلى الفرن.
هل الشوايات آمنة للطهي؟
الآن بالنسبة للشوايات الكهربائية ، من الصعب جدًا العثور على واحدة بها سطح آمن غير لاصق. … هذه الشوايات خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) و PTFE - وهو أمر رائع - ولكن عندما تبدأ تلك الطبقة السطحية في التآكل ، قد يتسرب الألومنيوم الموجود تحتها إلى طعامك.
هل يمكنني وضع صينية من الألومنيوم في الفرن؟
المواد المقاومة للفرنالمقالي الآمنة للفرن والموقد مصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس أو الألومنيوم أو السيراميك أو مزيج من هذه المواد. لاستخدامها بأمان في الفرن ، يجب أن تكون جميع مكونات المقلاة مقاومة للاستخدام في الفرن.
ما الذي يستخدم لخبز الشوايات؟
نتيجة لذلك ، يتم استخدام سبائك الصلب المبردة والمقسمة مثل A514بشكل متكرر في تطبيقات الطهي التجارية. هذا النوع من الفولاذ لديه ثلاثة أضعاف مقاومة الخضوع للفولاذ الإنشائي الشائع مثل A36 والذي يمكن استخدامه لولا ذلك للشوايات.
