الهوت دوج هو طبق يتكون من سجق مشوي أو مطهو على البخار يقدم في شق كعكة مقطعة جزئياً. يمكن أن يشير مصطلح الهوت دوج أيضًا إلى النقانق نفسها. السجق المستخدم هو عجين أو صانعة نقانق. تشير أسماء هذه النقانق أيضًا بشكل شائع إلى طبقها المُجمَّع.
أين اخترع الهوت دوج
في الواقع ، هناك بلدتان ألمانيتان تتنافسان على أن تكونا الموطن الأصلي لنقانق النقانق الحديث. تدعي فرانكفورتأن فرانكفورتر قد تم اختراعه هناك منذ أكثر من 500 عام ، في عام 1484 ، قبل ثماني سنوات من إبحار كولومبوس إلى أمريكا. لكن سكان فيينا (فيينا ، بالألمانية) يقولون إنهم المنشئون الحقيقيون لـ "wienerwurst ".
من ابتكر أول نقانق؟
يُعتقد أن أول هوت دوج ، يُدعى "النقانق الألمانية" ، تم بيعها بواسطة مهاجر ألمانيمن عربة طعام في نيويورك في ستينيات القرن التاسع عشر - ربما يشرح ذلك كيف حصلوا على اسم كلابهم.حوالي عام 1870 ، افتتح مهاجر ألماني اسمه تشارلز فيلتمان أول كشك لبيع الهوت دوج في جزيرة كوني.
أين الكلاب الساخنة؟
المعروف أيضًا باسم فرانكفورتر ، كان يُعتقد في الأصل أن هذا النمط المحدد من النقانق المغلفة من مدينة فرانكفورت-آم-ماين في ألمانيا ، لكن المؤرخين يجادلون بأن ثقافة النقانق ، موطنها ليس لأوروبا الشرقية، ولا سيما ألمانيا ، بلدة منشأ محددة.
هل الهوت دوج مصنوع من الديدان؟
بدون ديدانبعد هريس آخر ، يتم ضخ عجينة اللحم في أغلفة للحصول على الشكل الأنبوبي المألوف ثم يتم طهيه بالكامل. بعد شطف الهوت دوج بالماء ، يتم إزالة غلاف السليلوز وتعبئته للاستهلاك. على الرغم من أنه ليس طعامًا جيدًا تمامًا ، إلا أنه تمت الموافقة عليه بالكامل من وزارة الزراعة الأمريكية.
