السبب الرئيسي وراء اختيارنا لطعام معين هو لأننا نحب طعمه … لكن من الممكن أن تعلم نفسك أن تحب مذاق الأطعمة الصحية كشخص بالغ. إن تعلم الاستمتاع "بطعم الأكل الصحيح" يستغرق وقتًا ومثابرة. كما أنه يساعد في معرفة تقنيات الطبخ السهلة والصحية.
لماذا تحب الطعام
الطعام ليس مجرد أشياء يأكلها الناس عندما يجوعون. الطعام رائع ولذيذ ومبتكر وملون وملهم وغير ذلك الكثير. الحب المتبادل للطعام يمكن أن يجمع أشخاصًا مختلفين معًاويمكن أن يجعل الشخص الأكثر حزنًا يشعر بتحسن قليل دون أن يقصد ذلك. أنا أحب الطعام وأعتقد أنه يجب عليك أيضًا.
لماذا يستمتع البشر بالطعام كثيرا؟
من خلال فتح المزيد من العناصر الغذائية من خلال الطهي ، كان أسلافنا قادرين على الحصول على طاقة أكبر بكثير من كمية أقل من الطعام، مما سمح لهم بالبقاء على قيد الحياة أكثر أو أقل على ثلاث وجبات في اليوم - يشرح كورنو أن شيئًا لن يتمكن أقارب الشمبانزي الأكل الخام لدينا من القيام به.
لماذا يجعلنا الطعام سعداء؟
يمكن للمغذيات الموجودة في الطعام أن تعزز إنتاج المواد الكيميائية التي تمنح الجسم الشعور بالسعادة: السيروتونين والدوبامينينظم السيروتونين مزاجك ويعزز النوم. يرتبط انخفاض السيروتونين بالاكتئاب ، على الرغم من أنه من غير المعروف ما إذا كان يسبب الاكتئاب أو الاكتئاب.
لماذا نحب الحديث عن الطعام؟
الطعام يجمع الناس
في جميع الثقافات تقريبًا حول العالم ، تعد مشاركة الوجبة موضوعًا مشتركًا في كيفية التواصل الاجتماعي مع الآخرين والطهي لشخص ما هو وسيلة لإظهار الحب والتقدير. نحن نحب مشاركة اكتشافات عشاق الطعام لدينامع الآخرين ، وننصح كل من الأصدقاء والغرباء بالمطاعم التي اكتشفناها.
