تنمو هذه في الربيع والصيف ولكن الأفضل عند قطفها مبكرًا. لمعرفة ما إذا كانت كرة البافبول جيدة ، قم بقصها وانظر إلى الجسد. كل اللون الأبيض مثالي ، لكن أي أصفر أو بني أو أرجواني يشير إلى أنه قديم جدًا. … غالبًا ما يُشار إلى كرات البافبول باسم "فطر الإفطار" ، لأنها تقترن جيدًا بالعجة.
هل يمكنك قطف الفطر في الربيع؟
متعصبو الفطر الحقيقيون يفرحون بقدوم الربيع. في حين يتم زراعة العديد من الفطر على مدار العام ، تظهر العديد من الأنواع المختارة مرة واحدة أو مرتين في السنة، في الربيع أو الخريف. هذا هو الوقت الذي ستجد فيه طيور الفطر في البرية ، تصطاد فرائسها المراوغة من قاعدة الأشجار أو على جذوع متحللة.
هل الفطر الموجود في حديقتي صالح للأكل؟
لحسن الحظ ، هناك أنواع قليلة من الفطر البري صالحة للأكل. لا بأس من تناول Morels (Morchella) و شعر أشعث أو قبعات حبر(كوبرينوس كوماتوس) ، مثل نوع من فطر الدجاج أو فطر رف الكبريت (Laetiporus sulphureus) و puffballs (Calvatia ، Lycoperdon)
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان الفطر آمنًا للأكل؟
اختبار جيد للأكل ومع ذلك هو اختبار التذوق، إذا تم وضع كمية صغيرة على اللسان ومضغ حرقًا مثل الفلفل الحار ، فهذا يعني أن الفطر سام ، وهو فطر لطيف طعمه يعني أنه صالح للأكل وطعمه كريه يعني أنك لا تريد أكل الفطر بأي حال.
ما الفطر الذي تبحث عنه في الربيع؟
دليل الفطر الربيعي: تحديد الفطر البري الشائع (أمريكا الشمالية)
- صحيح morels1Morchella.
- سرج درياد2Polyporus squamosus.
- ستروفاريا النبيذ كاب3Stropharia rugosoannulata.
- ذيل الديك الرومي4الدوس المبرقشة
