نعم ، هذه هي طريقة تجميد البشاميل: صلصة البشاميل بورتيون في أكياس بسحاب (أكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام أكثر استدامة). ضع التسمية والتاريخ بوضوح ووضع مسطح للتجميد. لإذابة صوص البشاميل ، ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
كيف تسخن البشاميل المجمد
للتجميد: ضعي البشاميل بالملعقة في عبوات بلاستيكية ذات حجم مناسب واتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الفريزر. إعادة التسخين: سخني ببطء في قدر ، والخفق باستمرار. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الحليب إذا كان سميكًا جدًا.
هل يتجمد بشاميل
البشاميل (المعروف أيضًا باسم الصلصة البيضاء) سهل التحضير ، متعدد الاستعمالات بشكل لا يصدق و يتجمد ببراعة. خبأ دفعة في الفريزر لوجبة سريعة.
كيف تجمد الصلصة البيضاء منزلية الصنع؟
صب الصلصة البيضاء في الحاوية أو الكيس الصغير ، وتأكد من ترك مساحة بوصة واحدة على الأقل لـتتوسع الصلصة أثناء تجميدها. أغلق الكيس أو قم بتغطية الحاوية بغطاء محكم ثم اكتب تاريخ التخزين بعلامة. ضعها في الفريزر وانتهيت.
هل يمكن تجميد اللازانيا بصلصة البشاميل؟
للتجميد ، ابدأ بصلصة البشاميل الطازجةاتركها لتبرد تمامًا قبل تجميدها ، للمساعدة في تجنب حرق المجمد. بما أن الصلصات المصنوعة من الحليب والجبن تأخذ بسهولة نكهات الأشياء الأخرى في الفريزر ، أقترح تجميدها بطبقة مزدوجة من الحماية.
