إذا كانت العلبة التي تحتوي على طعام بها انبعاج صغير ، لكنها في حالة جيدة ، فيجب أن يكون الطعام آمنًا للأكل. تخلص من العلب المنبعجة بعمق … يمكن أن يتسبب الانبعاج الحاد في أي من التماس العلوي أو الجانبي في إتلاف التماس والسماح للبكتيريا بدخول العلبة. تجاهل أي علبة ذات انبعاج عميق على أي خط.
هل علب التالفة خطيرة؟
تقول وزارة الزراعة الأمريكية أنه في حين أن العلب المنبعجة نادرة يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي التسمم الغذائيوهو شكل مميت من التسمم الغذائي يهاجم الجهاز العصبي. تشمل الأعراض ازدواج الرؤية وتدلي الجفون وصعوبة البلع وصعوبة التنفس. يمكن أن يكون تسريب العلب وانتفاخها أيضًا علامات على الأطعمة المعلبة المخترقة.
هل من المقبول شراء الطعام في علب مبعثرة؟
من الجيد تمامًا استخدام العلبة مباشرة بعد إسقاطها على الأرض، حتى لو كانت مبعثرة قليلاً. لكنك تريد بالتأكيد تجنب شراء العلب المنبعجة أو التالفة بالفعل. … يمكن أن تحتوي هذه العلب على بكتيريا خطيرة تسمى Clostridium botulinum.
ما الأمراض التي يمكن أن تصاب بها العلب المنبعجة؟
التسمم الوشيقيمرض مميت تسببه سلالات مختلفة من بكتيريا المطثية ، الأكثر شيوعًا كلوستريديوم البوتولينوم. تمتلك البكتيريا صلة قوية بالبيئات منخفضة الأكسجين (مثل العلب والجرار) وتنتج سمًا عصبيًا يمكن أن يتسبب في معاناة الضحايا من فقدان السيطرة على العضلات بشكل متزايد.
هل من الآمن الشرب من العلبة المنبعجة؟
من المرجح أن تستهلك بشكل آمن إذا كانت العلبة بها خدوش صغيرة على الجانبين أو أعلى. عند تلف الختم ، تظهر المشكلة. … ما لم تكن بسبب البرد القارس ، فعادة ما يكون شربها غير آمن إذا انتفخت العلبة.
