Logo ar.boatexistence.com

كيف يتذوق خمان دقلة؟

جدول المحتويات:

كيف يتذوق خمان دقلة؟
كيف يتذوق خمان دقلة؟

فيديو: كيف يتذوق خمان دقلة؟

فيديو: كيف يتذوق خمان دقلة؟
فيديو: دقلة نور الجزائرية تتفوق على التمور العربية وتتوج بلقب سيدة العالم ❤😋🔥 2024, يمكن
Anonim

يكشف عن النكهات اللذيذة والحلوة والحارة، بقوام ناعم وإسفنجي. مفتاح dhokla هو Eno ، مضاد حموضة هندي ، والذي يصادف أنه عامل رفع.

ما هو طعم خامن دوكلة؟

Khaman dhokla هي كعكة حمص مخمرة من ولاية غوجارات الهندية. وصفهم مؤلف كتاب الطبخ مادهور جافري ذات مرة بأنهم "أحد أمجاد ولاية غوجارات". طعمهم مثل فطيرة الحمص الفرنسية (سوكا) وكعكة إسفنجية تزوجت، وانتقلت إلى الهند ، ولديها طفل - جوهر الحمص في شكل كعكة رقيق.

ما الفرق بين الذكلة وخمان دوكلة؟

قلة قليلة من الناس يعرفون الفرق بين الخمان و الضقلة. في حين أن dhokla مصنوع من خليط أرز شانا دال ، فإن الخمان مصنوع من الحمص المنقسم فقط.إنها الإضافة الإضافية لصودا الخبز التي تجعل khaman أخف من dhokla، ومفضلة لدى أولئك الذين يحبون الطعام الخفيف على البخار.

هل خامن دوكلة غير صحي؟

خامان بديل صحي للدقلة. وذلك لأن هذا الاختلاف يحتوي على كمية أقل من السكر من dhokla التقليدية. وبالتالي ، يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

لماذا طعم الذكورة مر؟

لا تترك العجينة خامدة بعد مزج مسحوق Enoوإلا يمكن أن يصبح الخليط مرًا في الذوق وقد لا يخرج Dhokla المحضرة رقيقًا وإسفنجيًا.

موصى به: