هل يجب أن أقوم بدهن أوراق ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي؟ ما لم تخبرك الوصفة بتشحيم ورقة ملفات تعريف الارتباط ، مقاومة الدافعيتسبب الشحوم الإضافية في انتشار عجينة ملفات تعريف الارتباط (التي تحتوي بالفعل على الكثير من الدهون). إذا كنت قلقًا بشأن التصاق ملفات تعريف الارتباط ، فقم بتبطين ورقة ملفات تعريف الارتباط بورق زبدة أو بساط سيليكون غير لاصق.
كيف تدهن ورقة الخبز لملفات تعريف الارتباط؟
سكوب حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو دهنعلى طرف المنشفة الورقية. افركي الزبدة أو السمن على سطح الخبز في صينية البسكويت. أنت بحاجة إلى طبقة خفيفة جدًا من الزبدة أو السمن. هذا سيمنع ملفات تعريف الارتباط من الالتصاق بورقة الخبز.
كيف تمنع ملفات تعريف الارتباط من الالتصاق بورقة ملفات تعريف الارتباط؟
لمنع الالتصاق ، قم بتبطين المقالي بورق زبدة أو بطانات سيليكون، أو دهن المقلاة برفق بالزبدة أو رذاذ الطهي. ضع في اعتبارك أن التشحيم المفرط يمكن أن يتسبب في انتشار ملفات تعريف الارتباط كثيرًا.
لماذا نحتاج إلى تشحيم أواني الخبز وأوراق ملفات تعريف الارتباط؟
من المهم أن المقلاة غير مدهونة حتىيمكن أن يتشبث الخليط الرقيق عالي الارتفاع بجوانب المقلاة وينتفخ أثناء خبزه. بالنسبة لبعض وصفات ملفات تعريف الارتباط ، يمكن أن يكون لتزييت المقلاة تأثير سلبي أيضًا. عندما تمتص العجينة عالية الدسم المزيد من الدهون في المقلاة ، يزداد خطر انتشارها.
هل يجب عليك تشحيم ورقة ملفات تعريف الارتباط إذا كنت تستخدم ورق البرشمان؟
لا تحتاج إلى وضع أي شحم أو زيت على ورق البرشمان… يمكن استخدام ورق البرشمان لعدة دفعات من نفس الوصفة يتم خبزها على نفس ملف تعريف الارتباط / الخبز ورقة على دفعات قليلة. ومع ذلك ، بمجرد الانتهاء من الوصفة ، يجب التخلص من ورق البرشمان.لايمكن تنظيفه واعادة استخدامه.
