المعروف أيضًا باسم السجق البولندي ، يتكون هذا اللحم من لحم الخنزير أو مزيج أو لحم الخنزير ولحم البقر. له نكهة ثوم قوية مع الفلفل الحلو والقرنفل والمردقوش والدخان.
ما الفرق بين النقانق البولندية و kielbasa؟
نقانق وكلباسة نقانق. السجق مصطلح عام ، لكن كيلباسا تعني النقانق البولندية على وجه التحديد. تستخدم النقانق مجموعة متنوعة من اللحوم ، لكن النقانق البولندية الأصيلة تستخدم لحم الخنزير فقط أو مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر. … النقانق تختلف في نوعها وطعمها ، لكن كيلباسة الحقيقية هي ثومية وبها مردقوش.
هل كيلباسا سجق بولندي؟
كيلباسا هي الكلمة البولندية للسجق. … يُصنع هذا النقانق اللذيذ عادةً باستخدام لحم الخنزير أو مزيج يشمل لحم الخنزير ولحم البقر. كيلباسا عبارة عن نقانق متعددة الاستخدامات يمكنك تناولها بعدة طرق ولكنها غالبًا ما تكون مشوية أو مسلوقة أو مدخنة أو محروقة.
ما الذي يشبه النقانق البولندية؟
المكسيكي chorizo هو بديل مناسب لسجق كيلباسا. تميل النقانق إلى أن يكون لها نكهة قوية مما يجعلها بديلاً سهلاً لنقانق كيلباسا. ومع ذلك ، قد يكون نسيج chorizo المكسيكي مختلفًا عن Kielbasa (يميل الكوريزو المكسيكي إلى الحصول على نسيج أدق).
ما هي النقانق التي تشبه kielbasa؟
Kielbasa / kolbasa / knublewurst: السجق البولندي المدخن مصنوع من لحم الخنزير و / أو لحم البقر ويُنكه بالثوم والفلفل الحلو والقرنفل. على الرغم من أنها مطبوخة مسبقًا ، إلا أنها غالبًا ما يتم تسخينها قبل التقديم. أقرب البدائل: andouille أو chorizo أو linguica.
