ماذا يشبه طعم الجوز؟ إنها مريرة جدًاإذا لم يتم ترشيحها ، ولكن بمجرد تحميصها يكون لها نكهة حلوة المكسرات.
هل الجوز لذيذ؟
تعتبر الجوز الخام غير آمنة بسبب العفص ، والتي تكون سامة إذا استهلكت بكميات كبيرة. ومع ذلك ، يمكنك إزالة العفص عن طريق الغلي أو النقع. الجوز المحضر بشكل صحيح صالح تمامًا للأكل ومليء بالعناصر الغذائية مثل الحديد والمنغنيز. محمصة ولذيذة ، ويمكن أيضا أن تطحن إلى الدقيق.
كيف لا يأكل الناس الجوز؟
يحتوي الجوز الخام على مادة التانينات التي يمكن أن تكون سامة للإنسان وتسبب طعمًا مرًا غير سار. كما أنها سامة للخيول والماشية والكلاب. ولكن من خلال ترشيح الجوز لإزالة التانين، يمكن جعلها آمنة للاستهلاك البشري.
كيف تحضر الجوز للأكل؟
لتحضير الجوز اللذيذ ، قم بطردها من قشرتها وكسر أي قطع كبيرة إلى قطع "بحجم حبة البازلاء"ثم انقع قطع البلوط في مكان بارد أو دافئ أو حتى الماء الساخن لإزالة حامض التانيك المر والمزعج. لاحظ أن بعض الكتب ترشدنا إلى سلق الجوز ، لكن هذا يحبس بعض المرارة.
ماذا يمكنني أن أفعل مع الجوز الساقطة؟
يستخدمها الصيادون كطعم للغزلان ، لذلك غالبًا ما يشترونها وينشرونها خلال موسم الصيد. يستخدم المبدعون الجوز في الحرف اليدوية ، خاصة خلال موسم الأعياد. تتضمن بعض الأفكار لمصنوعات البلوط ، أكاليل الزهور ، وإطارات الصور ، والشموع ، والمجوهرات ، وأشكال الحيوانات ، وزخارف عيد الميلاد
