سيوصي معظم الناس باستخدام المرينغ السويسري أو المرينغ الإيطالي أو الزبد الأمريكيلتزيين الزهور. يوصى بهذه الأنواع من كريمة الزبدة لأنها قوية بما يكفي لدعم تصميمات الأنابيب الخاصة بك. الزبدة الأمريكية هي بالتأكيد أسهل طريقة صنعها للمبتدئين.
ما نوع الزبد الذي يستخدمه المحترفون؟
كريمة الزبدة السويسريةهي على الأرجح أكثر كريمة الزبدة القياسية لمحترفي المعجنات. إنه سلس بشكل لا يصدق ، مما يجعله خيارًا شائعًا للغاية لتزيين الكيك. مقارنةً بكريمة الزبدة الأمريكية ، لها نكهة زبدة أقوى بكثير ، لكنها أقل حلاوة إلى حد كبير.
ما هي أفضل النصائح للزهور؟
أي نوع من الزهور تفعل نصائح الأنابيب بتلاتصنع؟ تجعل أطراف أنابيب البتلة الزهور ذات المظهر الأكثر واقعية لأنها تمنحك أقصى قدر من التحكم عند الأنابيب. يمكنك استخدام أطراف بتلات الأنابيب لعمل أبسط زهور الزبد أو الزهور المستقيمة الأكثر تعقيدًا.
هل يمكنك استخدام كريمة الزبدة للأنابيب؟
استخدم كريمة الزبدة لتزيين دوامات التزيين على الكب كيك، وريدات ريترو على الكعك ولإعطاء الكعك "صقيع". لعمل كريمة الزبدة ، نخلط السكر البودرة في زبدة طرية قليلاً (للكميات ، انظر وصفة كعكة الفانيليا الخاصة بنا) واضرب أو اخفق لخلط.
ما هو التزيين الذي تستخدمه للزهور؟
الجليد الملكيذو الاتساق اللطيف والقاسي مثالي لتقطير الزهور ، وهو سهل الصنع.
