نان هو خبز مسطح مخمر أو مخبوز بالفرن أو مقلي في تاوا ويوجد في المطابخ بشكل رئيسي في غرب آسيا وآسيا الوسطى وشبه القارة الهندية وإندونيسيا وميانمار ومنطقة البحر الكاريبي.
أين نشأ خبز النان؟
تم تطويره منذ حوالي 2.500 عام ، نشأ نان بحكم تجربة ، بعد وصول الخميرة في الهندمن مصر (حيث كانت تستخدم الخميرة لتخمير البيرة ونصنع الخبز المخمر منذ 187 قبل الميلاد).
من اخترع خبز النان؟
وصفة خبز نان ليست استثناء. تم ذكر هذا الخبز الآسيوي لأول مرة في 1300 ميلادي من قبل الشاعر والموسيقي الهندي أمير خسرو، لكن من شبه المؤكد أن أصله أقدم: ربما منذ وصول الخميرة إلى الهند من مصر.
هل نان هندي أم شرق أوسطي؟
ما هو خبز النان؟ هذا الخبز المسطح Indianالمسطح له جذور في بلاد فارس وهو عنصر أساسي قديم للعديد من ثقافات غرب آسيا. يعطي الدقيق الأبيض الهندي نسيجًا رقيقًا لأنه يُطهى بسرعة في فرن التندور الساخن - هذا الخبز الغني هو أفضل طريقة لغرف الكاري أو الكاري المفضل لديك.
هل نان يونانية أم هندية؟
عادة أكثر ليونة ، ينشأ في الهند، عن طريق بلاد فارس. يأتي الاسم من الكلمة الفارسية "خبز". على عكس البيتا ، يحتوي نان على الزبادي والحليب وأحيانًا البيض أو الزبدة ، مما ينتج عنه ملمس أكثر نعومة.
