حصاد / تخزين للحصول على الروتاباجا في أكثر حالاتها رقة ، احصد عندما يكون قطر الجذور من 2 إلى 3 بوصاتللحصول على مذاق مثالي ، انتظر حتى تكون الجذور من 4 إلى 5 بوصات في القطر. سترتفع الجذور لأعلى مع زيادة حجمها ، وتميل الروتاباغاس المزروعة في الحديقة إلى أن تكون ذات شكل علوي أكثر من كونها دائرية.
كيف تعرف متى نضجت اللفت؟
نظرة: عادة ما تحتوي اللفت الناضجة على بشرة أرجوانية اللونإذا خدشت الجلد قليلاً ، فسترى اللحم الأصفر تحته. الابتعاد عن اللفت الناضج التي تعرضت للكدمات أو العيوب. وألقِ هذا الروتاباجا مرة أخرى إذا لاحظت ظهور أي براعم خضراء منه ، وهو ما يعني عادةً أنه مفرط النضج.
كم من الوقت يمكن أن يبقى اللفت في الأرض؟
في الظروف المناسبة ، يمكن أن يستمر اللفت خمسة أو ستة أشهرأولاً ، يمكن تخزين الروتاباجا ببساطة في الأرض. تنضج الروتاباغاس في منتصف إلى أواخر الخريف ويمكن تركها في الأوساخ من خلال عدة صقيع خفيف وحتى تصل درجة الحرارة إلى 20 درجة فهرنهايت أو أقل وتبدأ الأرض في التجمد.
متى يجب حصاد اللفت
سيكون Rutabagas جاهزًا للحصاد بعد 90-110 يومًا تقريبًا من البذر، وسيكون طعمهم أفضل إذا تم حصاده بعد بضع صقيع خفيف. يمكنك البدء في الحصاد عندما يكون قطر الجذور من 2 إلى 3 بوصات ؛ الجذور الأصغر ستكون طرية ونضرة بشكل خاص.
هل تأكل اللفت الأخضر؟
على الرغم من أن مزارعي الخضروات يزرعون عادة الروتاباغاس لمصابيح الجذر الذهبية التي تنضج في الخريف ، قمم الأوراق الخضراء صالحة للأكل أيضًا. … أصغر الأوراق الخضراء يمكن أن تضاف نيئة إلى السلطة.
