علم الحيوان ، المعروف أيضًا باسم zymurgy ، هو علم تطبيقي يدرس العملية الكيميائية الحيوية للتخمير واستخداماته العملية. تشمل الموضوعات الشائعة اختيار الخميرة المخمرة وأنواع البكتيريا واستخدامها في التخمير وصنع النبيذ وتخمير الحليب وصنع الأطعمة المخمرة الأخرى.
ماذا تقصد Zymology؟
التعريف الطبي لعلم الحيوان
: علم يتعامل مع التخمير.
ما هو Zymurgist؟
عالم zymurgist هو عالم يدرس العملية الكيميائية للتخمير في التخمير والتقطير؛ أيضا ، بالتمديد ، صانع الجعة.
ما هي دراسة علم الحيوان؟
علم التخمير ، أو علم الحيوان ، هو دراسة الزيمورجية ، العلم التطبيقي للتخمير الذي يتعامل مع العمليات الكيميائية الحيوية في التخمير ، واختيار الخميرة والبكتيريا وعلم وظائف الأعضاء، و بالطبع تطبيق هذا العلم عن طريق الأطعمة المخمرة والألبان والمشروبات (أي: تقطير ، نبيذ …
ماذا تعني كلمة الجذر zym؟
، zymo- [Gr. zymē، leaven] البادئات التي تعني تخمير أو إنزيم.
