تم إنتاجه بالقرب من بلدة Appenzell في شمال شرق سويسرا، وهو مصنوع من حليب البقر وله تاريخ يعود إلى أكثر من 700 عام. أبنزلر مثال رائع على صناعة الجبن الجبلية السويسرية التقليدية في أفضل حالاتها.
ما هو نوع الجبن Appenzeller؟
جبن أبنزلر هو جبن بقري صلبيُنتج في منطقة أبنزيلرلاند في شمال شرق سويسرا ، في كانتونين عصريين هما أبنزل إنرودين وأبنزيل أوسرهودن.
كيف تأكل جبن أبينزلر؟
أبينزيلر في مجموعة متنوعة من الأطعمة
هذا الجبن يذوببشكل جميل وغالبًا ما يستخدم كغطاء للبطاطس والسلطات وأطباق المعكرونة. أو اجعل الأمور بسيطة: فقط قم بتقطيعها واستمتع بها!
كيف يتم صنع جبن أبنزلر؟
أبنزلر جبنة رائعة صنعت منذ أكثر من 700 عام في جبال سويسرا. أثناء تقدم العمر ، يتم تطبيق علاج فريد ، يُفرك القشرة بمزيج "سري" من الخميرة والكحول ومزيج من 25 نوعًا مختلفًا من الأعشاب والجذور والأوراق والبتلات والبذور واللحاء
ما هو نوع الجبن المشهور بإنتاجه في سويسرا؟
الجبن السويسري الأكثر شهرة وشهرة ، جبن إيمنتالله طعم معتدل يجعله مثاليًا للفوندو والغراتان.
