Logo ar.boatexistence.com

هل يمكنك صنع دقيق أرز دبق؟

جدول المحتويات:

هل يمكنك صنع دقيق أرز دبق؟
هل يمكنك صنع دقيق أرز دبق؟

فيديو: هل يمكنك صنع دقيق أرز دبق؟

فيديو: هل يمكنك صنع دقيق أرز دبق؟
فيديو: طريقة عمل #دقيق_الارز لاستخدامه في #الموتشي و #التوكبوكي 2024, يمكن
Anonim

دقيق الأرز اللزج هو دقيق مطحون مصنوع من طحن حبات مطبوخة ومجففة منأرز طويل أو قصير الحبة (Oryza sativa glutinosa). الأرز اللزج ، المعروف أيضًا باسم الأرز اللزج أو الأرز الحلو ، يشير إلى أي نوع من الأرز يحتوي على نسبة عالية من نشا الأميلوبكتين ومنخفض في نشا الأميلوز.

هل يمكنني استبدال دقيق الأرز الدبق؟

إذا كان دقيق الأرز أو دقيق الأرز اللزج مكونًا ثانويًا ، فيمكنك إجراء البدائل التالية: بديل دقيق الأرز دقيق القمح(كامل الغلوتين) أو دقيق الذرة الرفيعة (خال من الغلوتين). استبدل دقيق الأرز اللزج بنشا التابيوكا أو نشا البطاطس.

هل يمكنني استخدام دقيق الأرز العادي لصنع موتشي

الشيء المهم هو عدم الخلط بين هذا وبين دقيق الأرز العادي. يعتبر دقيق الأرز العادي رائعًا لصنع نسخ خالية من الغلوتين من المخبوزات المفضلة لديك ، أو معكرونة الأرز ، أو للقلي ، ولكن غير مناسب لصنع موتشي.

هل يمكنني صنع دقيق أرز حلو في المنزل؟

استخدم الأرز البني أو الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض الحلو وطحنه إلى مسحوق ناعم أو دقيق وصفة دقيق الأرز هذه مصنوعة من كوب واحد من الأرز ، والذي يمكن أن يكون ضعف أو ثلاثة أضعاف إذا كنت بحاجة إلى المزيد من دقيق الأرز. … استخدم مخطط تحويل القياس هذا للتحويل ، أو للمزيد ، استخدم كوبين من الأرز لعمل 3 أكواب من الدقيق.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من دقيق الأرز الدبق للموتشي؟

بسبب قوامها الخفيف ، يمكن لبعض النشويات والدقيق البديل الخالي من الغلوتين أن تكون بدائل جيدة لدقيق الأرز اللزج

  • طحين التابيوكا. …
  • نشا البطاطس. …
  • طحين اللوز. …
  • دقيق الذرة. …
  • طحين جوز الهند. …
  • نشا.

موصى به: