Logo ar.boatexistence.com

من اخترع المعجنات الدنماركية؟

جدول المحتويات:

من اخترع المعجنات الدنماركية؟
من اخترع المعجنات الدنماركية؟

فيديو: من اخترع المعجنات الدنماركية؟

فيديو: من اخترع المعجنات الدنماركية؟
فيديو: Danish Pastry || baking معجنات واشكال جديدة لدنش 2024, يمكن
Anonim

وفقًا لاتحاد الخبازين الدنماركيين ، تم إنشاء العجين المميز منذ 350 عامًا بواسطة كلوديوس جيلي، خباز متدرب فرنسي نسي إضافة الزبدة إلى الدقيق وحاول ذلك يخفي خطئه بطي كتل منه في العجين.

من أين نشأت المعجنات الدنماركية؟

المعجنات الدنماركية

في الدنمارك، تسمى هذه المسرات اللزجة المشهورة عالميًا بخبز فيينا (wienerbrød) ، حيث تم صنعها لأول مرة في الدنمارك في أربعينيات القرن التاسع عشر بواسطة الخبازين النمساويين. ومع ذلك ، ارتفعت شعبية المعجنات الدنماركية على مر القرون وأصبحت الآن مفضلة بشدة لدى الدنماركيين العاديين.

متى تم اختراع المعجنات الدنماركية؟

غالبًا ما يُعزى أصل المعجنات الدنماركية إلى إضراب عمال المخابز في الدنمارك في 1850. تسبب الإضراب في قيام أصحاب المخابز بتوظيف عمال من الخارج ، ومن بينهم العديد من الخبازين النمساويين ، الذين جلبوا معهم تقاليد الخبز الجديدة ووصفات المعجنات.

لماذا تسمى المعجنات الدنماركية الدنماركية؟

ومع ذلك ، وفقًا للتاريخ ، فإن أول الخبازين الذين صنعوها كانوا من النمسا. عندما قام عمال المخابز في الدنمارك بإضراب عام 1850، استأجر أصحاب العمل عمال المعجنات من فيينا. … بما أن السكان المحليين لم يكونوا على علم بالإضراب ، فقد أشار الخبازون النمساويون ببساطة إلى المعجنات على أنها "دنماركية" أو "كوبنهاغن ".

من اخترع الجبن الدنماركي؟

L. C. Klitteng من Isle of Laesoe ، الدنمارك، الذي جلب "الدنماركي" إلى أمريكا ونشرها في أوائل القرن العشرين.

موصى به: