عندما يتعلق الأمر بذلك ، لن تضطر أبدًا إلى تقشير الجزرطالما تقوم بغسلها وفركها جيدًا لإزالة الأوساخ وأي حطام ، والجزر غير المقشر آمنة تمامًا (ولذيذة) للأكل. … بعض الناس لا يحبون طعم جلد الجزر ويقولون لها طعم مر كريه.
هل الجزر غير المقشر أكثر صحة؟
من المعروف أن تغذية الجزر تحتوي على فيتامين أ ، لكن هذه الخضروات الصحية تحتوي على عناصر غذائية أساسية أخرى أيضًا. يمكن أن يؤثر تقشير الجزر على تغذيته ، حيث توجد عناصر غذائية مختلفة في أجزاء مختلفة من الجزر. الجزر أصح مقشر
هل يجب تقشير الجزر قبل الطهي؟
لكن هل يجب تقشيرهم حقًا؟ كما اتضح، لا. ما دمت تغسل وتنظف الخضروات الجذرية قبلتقطيعها أو تقطيعها أو تحضيرها بطريقة أخرى للوصفة ، فأنت على الأرجح بخير. قشور الجزر ليست سميكة مثل بعض قشور الخضار الأخرى ، مثل البطاطس أو البنجر.
هل من الأفضل أكل الجزر مع الجلد؟
تقشير الجزر لا يزيل غالبية الفيتامينات ، وفقًا لرسالة التغذية بجامعة تافتس. تحتوي قشرة الجزر على فيتامين سي المركّز والنياسين ولكن تحت القشرة مباشرةً ، الطبقة التالية ، اللحاء ، تحتوي أيضًا على هذه الفيتامينات ، إلى جانب فيتامين أ
هل يحسن الجزر لون البشرة؟
إنشاء بشرة متوهجة
احصل على توهجك من خلال تناول المزيد من الجزر ! نفس البيتا كاروتين الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي سوف يضيء بشرتك ويجعلها متوهجة. تذكر عدم الإفراط في تناول الجزر ، حيث يمكن أن يتسبب في تحول لون بشرتك إلى اللون البرتقالي المصفر مؤقتًا.
