الملح معدن يتكون أساسًا من كلوريد الصوديوم ، وهو مركب كيميائي ينتمي إلى فئة أكبر من الأملاح ؛ يُعرف الملح على شكل معدن بلوري طبيعي باسم الملح الصخري أو الهاليت. يوجد الملح بكميات كبيرة في مياه البحر.
هل الملح يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم؟
في الواقع ، لا يحصل معظم الناس على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الأساسية في وجباتهم الغذائية. تحتوي حصة ربع ملعقة صغيرة من بديل ملح كلوريد البوتاسيوم على حوالي 800 ملليجرام (مجم) من البوتاسيوم ، أو حوالي سدس الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم ، وهي 700 مجم.
هل الملح يسمى البوتاسيوم؟
تحتوي معظم بدائل الملح على كلوريد البوتاسيوم. كلوريد البوتاسيوم مذاقه إلى حد ما مثل كلوريد الصوديوم (الملح) ، على الرغم من أن بعض الناس يشكون من طعم معدني.
أي نوع من الملح يحتوي على البوتاسيوم؟
كما ترى ، يحتوي الملح السلتي على أقل كمية من الصوديوم وأعلى كمية من الكالسيوم والمغنيسيوم. ملح الهيمالايايحتوي على القليل من البوتاسيوم.
لماذا البوتاسيوم ضار بالكلى؟
أطعمة عالية البوتاسيوم لتجنب الإصابة بأمراض الكلى. يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى الحد من كمية البوتاسيوم التي يستهلكونها لأن كليتهم لا تستطيع معالجة البوتاسيوم بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم.
