أفضل الخضروات لنظام كيتو تشمل الكرفس والطماطم والسبانخ والفطرقد يرغب الشخص في تجنب الخضار النشوية ، مثل البنجر والبطاطا والذرة الحلوة. تعمل حمية الكيتو على تقييد كمية الكربوهيدرات التي يمكن أن يأكلها الشخص. بدلا من ذلك ، يأكل الشخص كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين.
ما هي الخضار الأقل كاربوهيدرات؟
ما هي أقل الخضروات كربوهيدرات؟ السبانخبلا شك هي أقل الكربوهيدرات عند 1 صافي كاربوهيدرات لكل 100 جرام.
ما هي الخضروات التي لا يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي؟
يجب تجنب هذه الخضار بأي ثمن:
- البطاطس (لأنها تحتوي على الكثير من النشا والكربوهيدرات ، بنفس القدر من الضرر لمرضى السكر)
- البطاطا الحلوة (عالية في محتوى الجلوكوز والنشا والكربوهيدرات مرة أخرى)
- بطاطا مشوية
- ذرة
- بازلاء.
- جزرة
- يام.
هل الجزر من الخضروات الكيتونية؟
يمكن تناول الجزر في الكيتو، لكن قد يكون من الصعب تضمينه بانتظام أو بكميات كبيرة ، لأنه يحتوي على كمية لا بأس بها من الكربوهيدرات. بعض البدائل النشوية التي يمكنك الاستمتاع بها نيئة أو مطبوخة تشمل الكرفس والبروكلي والقرنبيط.
لماذا الجزر مضر للكيتو؟
"يمكن تناول الجزر في نظام كيتو الغذائي ، ولكن بكميات أقل لأن يحتوي على نسبة أعلى من السكر مقارنة بالخضروات الورقية،" كما يقول آبي لانجر ، R. D. ، مؤلف كتاب جيد الغذاء والنظام الغذائي السيئ. نظرًا لأن السكر يعتبر كربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي ، فإن متوسط كوب واحد من الجزر يحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، 4 منها من الألياف.
