[38، 39] تشمل المصادر الجيدة لحمض الفوليك:
- الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة (اللفت ، السبانخ ، الخس الروماني ، الهليون ، براعم بروكسل ، البروكلي)
- فاصوليا.
- فول سوداني.
- بذور عباد الشمس.
- فواكه طازجة وعصائر فواكه.
- حبوب كاملة.
- كبد
- المأكولات البحرية.
كيف يمكنني زيادة مستويات حمض الفوليك؟
الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك تشمل:
- الخضار الورقية الخضراء ، مثل البروكلي والسبانخ.
- كرنب بروكسيل
- بازلاء.
- حمضيات
- فواكه مثل الموز و البطيخ
- عصير طماطم.
- بيض
- فاصوليا.
ما هي أسرع طريقة لزيادة حمض الفوليك؟
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور، بالإضافة إلى الأطعمة المدعمة ، هي طريقة سهلة لزيادة تناول حمض الفوليك. هذه الأطعمة ليست غنية بحمض الفوليك فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى التي يمكن أن تحسن جوانب أخرى من صحتك.
ما هي 3 مصادر لحمض الفوليك؟
مصادر حمض الفوليك. يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الخضار (خاصة الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن) ، الفواكه وعصائر الفاكهة ، المكسرات ، الفاصوليا ، البازلاء ، المأكولات البحرية ، البيض ، منتجات الألبان ، اللحوم ، الدواجن ، والحبوب(الجدول 2) [4، 12].
ماذا يحدث عندما يكون لديك القليل جدًا من حمض الفوليك؟
نقص حمض الفوليك نادر في الولايات المتحدة ، لكن بعض الناس لا يحصلون على ما يكفي.الحصول على القليل من حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومات، وهو اضطراب في الدم يسبب الضعف ، والتعب ، وصعوبة التركيز ، والتهيج ، والصداع ، وخفقان القلب ، وضيق التنفس.
