نصيحة ليلية: هل تعلم أنه يمكنك صنع السوفليه مسبقًا وتخبزها عندما تكون جاهزًا؟ هذه نصيحة رائعة للحفلات - اجعلها في اليوم السابق ، وقم بتغطيتها وتبريدها ونقلها إلى درجة حرارة الغرفة قبل خبزها. يمكن تبريدها لمدة 2 إلى 3 أيام
كيف تخزن سوفليه؟
إذا كنت تفضل سوفليه الخاص بك مع وسط كريمي ، أخرجه من الفرن قبل خمس دقائق ، لكن ضع في اعتبارك أن السوفليه المعاد تسخينه لن يرتفع بنفس القدر. اتركها لتبرد على المنضدة لمدة ساعة واحدة وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. قم بتبريدها لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو ضعها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد
ما هي مدة صلاحية السوفلات؟
يمكن تبريدها بسهولة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعاتيجب خبز سوفليه المصنوعة من مكونات أثقل في أسرع وقت ممكن. سوفلي الجبن معرضة بشكل خاص للكوارث. إذا تم تجميع الجبن في وقت مبكر جدًا ، فسوف يستقر الجبن في قاع طبق الخبز ومزيج بياض البيض الرقيق إلى الأعلى.
هل تحتاج سوفليه الشوكولاتة إلى التبريد؟
(يمكن تحضير سوفليه حتى هذه النقطة ، وتغطيتها ، و مبردة لمدة تصل إلى يومين. … نقلها إلى وعاء التقديم ووضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. جاهزة ، قدمي السوفليه فوراً مع الكريمة المخفوقة
هل يمكنك إعادة تسخين سوفليه؟
لإعادة التسخين ، اخبز السوفليه في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة لمدة 6 دقائق تقريبًا ، حتى يرتفع. … اخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنتفخ سوفليه مرة أخرى.
