مشتق الثيول أو مشتق الثيول هو أي مركب كبريت عضوي على شكل R − SH ، حيث يمثل R ألكيل أو بديل عضوي آخر. يشار إلى المجموعة الوظيفية –SH نفسها إما بمجموعة ثيول أو مجموعة سلفهيدريل ، أو مجموعة سلفانيل.
ما هي مجموعة ثيول؟
مجموعة سلفهيدريل (تسمى أيضًا "مجموعة ثيول") تتكون من ذرة كبريت مع زوجين منفردان ، مرتبطان بالهيدروجينمجموعة السلفهيدريل موجودة في كل مكان في أجسامنا وتوجد في الغالب في شكل مؤكسد كروابط ثاني كبريتيد. تساهم روابط ثاني كبريتيد في الهياكل الثلاثية والرباعية للبروتينات.
ما هو مثال على الثيول؟
يحتوي الثيول عمومًا على نقطة غليان أقل بكثير من مركب الهيدروكسيل لهيكل مماثل ؛ على سبيل المثال ، methanethiol يغلي عند 6 درجات مئوية(43 درجة فهرنهايت) ، والميثانول عند 65 درجة مئوية (149 درجة فهرنهايت). تعتبر مركبات الثيول الأليفاتية السفلية مفيدة كرائحة تحذيرية في غازات الوقود وهي سامة إلى حد ما.
أي مجموعة وظيفية تسمى ثيول؟
في الكيمياء العضوية ، الثيول هو مركب يحتوي على المجموعة الوظيفية SH، وهو نظير الكبريت لمجموعة الهيدروكسيل أو الكحول.
ما هي الأحماض الأمينية التي تحتوي على مجموعة الثيول؟
د. أمثلة: يحتوي الحمض الأميني cysteine على مجموعة thiol.
