البطاطس المقلية تحتوي على الكثير من الدهون والأملاح التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية . خلال سنوات هذه الدراسة ، لم يتم حظر الدهون المتحولة (وهي نوع غير صحي بشكل خاص من الدهون) من السوق الأمريكية.
هل من الصحي أكل البطاطس المقلية؟
وفقًا لدراسة حديثة ، فإن تناول البطاطس المقلية (مخبوزة وليست مقلية) هو في الواقع جيد بالنسبة لك. وجد الباحثون أن تناول البطاطس المقلية المخبوزة قد يكون مفتاح التحكم في ضغط الدم.
هل البطاطس المقلية سيئة لفقدان الوزن؟
البطاطس الكاملة صحية ومشبعة ، لكن البطاطس المقلية ورقائق البطاطس ليست كذلك. فهي غنية بالسعرات الحرارية ، ومن السهل تناول الكثير منها. في الدراسات القائمة على الملاحظة ، كان استهلاك البطاطس المقلية ورقائق البطاطس مرتبطًا بزيادة الوزن(4 ، 5).
هل من السيء تناول البطاطس المقلية كل يوم؟
اكتشفت دراسة جديدة وجود صلة بين الأكل المتكرر للبطاطس المقلية وزيادة خطر الوفاة المبكرة … وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا البطاطس المقلية - سواء كانت بطاطس مقلية أم لا؟ أصابع أو هاش براون - مرتين في الأسبوع على الأقل يمكن أن تضاعف من خطر الوفاة المبكرة.
هل البطاطا المقلية وجبة خفيفة صحية؟
إنها منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالألياف والبروتين(8 غرامات من الألياف ، 10 غرامات من البروتين). إذا كنت تتوق لتناول وجبة خفيفة من البطاطس ، فعادة ما تكون شرائح اللحم المجمدة والبطاطس المقلية المقطعة بالوتد هي الأقل في السعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة لأنها تحتوي على نسبة أعلى من البطاطس إلى الخارج المقرمش.
