يجب عليك أن تبدأ بـ 20٪وأضف المزيد إذا كانت مسلية بشكل خاص و / أو كان الطعام لذيذًا بشكل خاص. أيضًا ، يجب أن تفكر في تقديم البقشيش أكثر قليلاً حيث يتعين على الطهاة عادةً مشاركة نصائحهم مع طاقم الخدمة.
هل يحصل طهاة الهيباتشي على نصائح؟
طهاة الهيباتشي موظفون يتقاضون رواتب و لا يتلقون إكرامية مباشرة، بدلاً من ذلك تذهب النصائح لدفع رواتبهم.
كيف يتم دفع رواتب طهاة الهيباتشي؟
نطاقات رواتب Hibachi Chefs
تتراوح رواتب طهاة Hibachi في الولايات المتحدة من 10 دولارات ، 096 إلى 252 دولارًا ، 116، بمتوسط راتب 45 دولارًا ، 857. يحقق 57٪ الأوسط من Hibachi Chefs ما بين 45 و 857 دولارًا و 114 دولارًا ، 335 دولارًا ، مع أعلى 86٪ يحققون 252 دولارًا ، 116.
هل تبشي على الشيف؟
عندما تعرف المبلغ الذي ستدفعه لشيفك ، يمكنك استخدام ذلك كأساس للإكرامية. بشكل عام ، 10٪ من التكلفة الإجمالية هي بداية جيدة. بعد ذلك ، يمكنك زيادة المبلغ إلى 15٪ أو حتى مضاعفة الإكرامية إذا كان الطاهي يعمل مع خادم ، حتى يتمكنوا من مشاركة المكافأة.
هل تقدم بقشيش في المطاعم اليابانية؟
قد ينظر البعض إلى الإكرامية على أنها لفتة فظة ، لذا عليك الالتزام بهذه القاعدة العامة الجيدة: في اليابان ، مهما بدا الأمر غريبًا بالنسبة لك ، لا تلميح فقط كن مؤدبًا واشكر النادل أو النادلة على خدمتهم. في النهاية ، الثقافة اليابانية تمنح الاحترام والكرامة أكثر بكثير من البقشيش
