يتفاعل حمض النيتريكمع البروتينات لتشكيل منتجات نترات صفراء. يُعرف رد الفعل هذا باسم رد الفعل xanthoproteic. يتم إجراء هذا الاختبار عن طريق إضافة حمض النيتريك المركز إلى المادة التي يتم اختبارها ، ثم تسخين الخليط.
ما هو الحمض المستخدم في اختبار Xanthoproteic؟
يستخدم اختبار البروتينات Xanthoproteic تفاعل النترات لتحديد وجود البروتينات في المحلول. عندما يتم معالجة العينة بحمض النيتريك المركز ساخنفإنه يتفاعل مع الأحماض الأمينية العطرية مثل فينيل ألانين ، التيروزين والتريبتوفان ويشكل منتجًا أصفر اللون يعرف باسم بروتين زانثو.
لماذا تمت إضافة هيدروكسيد الصوديوم في اختبار البروتينات Xanthoproteic؟
اختبار Xanthoproteic خاص بالبروتين الذي يحتوي على الأحماض الأمينية العطرية.يتم نترات حلقة البنزين في الأحماض الأمينية عن طريق التسخين بحمض النيتريك وتشكيل مركبات نيترو صفراء تتحول إلى اللون البرتقالي مع القلويات. … برد أنبوب الاختبار وأضف 2 مل من 20٪ هيدروكسيد الصوديوم (أو محلول الأمونيا) لجعلها قلوية
كيف يكشف اختبار Xanthoproteic عن الأحماض الأمينية الفينولية؟
يستخدم اختبار Xanthoproteic للتمييز بين الأحماض الأمينية مع حلقة فينيل أو فينول أو مجموعة إندول من الأحماض الأمينية الأخرىبروتين Xanthoprotein عبارة عن مادة حمضية صفراء تتشكل بفعل ساخن حمض النيتريك على مادة الألبومين أو البروتين ويتحول إلى اللون البرتقالي الأصفر الغامق بإضافة الأمونيا.
لماذا يعطي الفينيل ألانين نتيجة سلبية في اختبار Xanthoproteic؟
HNO3. تخضع حلقة البنزين العطرية للنترة لإعطاء منتج أصفر اللون. يعطي Phenylalanine رد فعل سلبيًا أو إيجابيًا ضعيفًا على الرغم من أن هذا الحمض الأميني يحتوي على نواة عطرية لأنه من الصعب النترات تحت الظروف العادية.
