Mergansers لا يصنعون أفضل أجرة مائدة، وهذا هو السبب في أن معظم الصيادين يقولون إنهم يتجنبونهم. … لن أجادل في أن مذاق Mergansers جيد ، لكن إذا قمت بتنظيفها بسرعة ، ونقعها في ماء مملح ، وشويها بشكل نادر أو استخدمتها في أطباق أخرى ، فهي ليست مروعة إلى هذا الحد.
هل طعم المرغان جيد؟
Merganser ، من ناحية أخرى ، هو نوع من البط. ربما سيكون لذيذًا مع صلصة برتقال لطيفة؟ على ما يبدو ، على عكس البط الذي يتم تربيته في المزرعة في قوائم المطاعم الفاخرة (والأنواع البرية الأخرى ، مثل البط البري) ، يأكل Mergansers الأسماك ، مما يعطي لحومهم نكهة قويةيجدها كثير من الناس غير مستساغة
هل يمكنك تصوير Common Merganser؟
عمليات الاندماج قانونيةوهم بطة. إنها أهداف رياضية والدراج الناضج الشائع والمغطى بالقلنسوة وذات الصدور الحمراء كلها طيور جميلة في متناول اليد وتصنع حوامل لطيفة.
هل يمكنك طهي Merganser؟
مثل الكبد ، فإن المتوسط من البط الأكل للأسماك قوي. لذا تعامل مع Merganser مثل الكبد: انقع فيليه صدر بين عشية وضحاها في البرانديوزيت الزيتون والثوم والبابريكا. يقلى في دهن لحم الخنزير المقدد مع البصل. لا تتوقع أن يكون طعمه مثل الدجاج.
هل الاندماج الشائع نادر؟
تعيش هذه البط بشكل أساسي في أنهار وبحيرات المياه العذبة. هم نادرون في المحيط، لكنهم يستخدمون أحيانًا مصبات الأنهار المالحة في الشتاء. يعششون في تجاويف الأشجار في الغابات الشمالية بالقرب من الأنهار والبحيرات.
