الفورمالديهايد غاز عديم اللون ذو رائحة نفاذة يستخدم في صناعة مواد البناء والعديد من المنتجات المنزلية. … يمكن إضافة الفورمالديهايد كمادة حافظة للطعام، ولكن يمكن أيضًا إنتاجه نتيجة الطبخ والتدخين. كما يتواجد الفورمالديهايد بشكل طبيعي في البيئة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفورمالديهايد كمادة حافظة؟
كما يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. فواكه مثل التفاح والموز والعنب والبرقوق؛ الخضار مثل البصل والجزر والسبانخ. وحتى اللحوم مثل المأكولات البحرية ولحم البقر والدواجن تحتوي على الفورمالديهايد
ما هي مادة الفورمالديهايد المستخدمة؟
بالإضافة إلى ذلك ، يشيع استخدام الفورمالديهايد كمبيد للفطريات الصناعية ومبيد للجراثيم ومطهر ، وكمواد حافظة في مستودعات الجثث والمختبرات الطبية.كما يوجد الفورمالديهايد بشكل طبيعي في البيئة. يتم إنتاجه بكميات صغيرة من قبل معظم الكائنات الحية كجزء من عمليات التمثيل الغذائي العادية.
هل الفورمالديهايد آمن في الغذاء؟
الفورمالديهايد الموجود بشكل طبيعي في الطعام آمن بشكل عام وشائع نسبيًا. يتم إنتاجه بشكل طبيعي عن طريق الكائنات الحية ومن غير المحتمل أن يسبب التسمم بالفورمالديهايد. يجب أن تكون معظم الأطعمة المحفوظة بالفورمالين آمنة للاستهلاك في الولايات المتحدة
لماذا يوجد الفورمالديهايد في الطعام؟
الفورمالين ، وهو محلول يحتوي على حوالي 37٪ من الفورمالديهايد ، يعمل بمثابة مطهر و مادة حافظة للمنتجات المنزلية. يُضاف الفورمالديهايد أحيانًا بشكل غير لائق في معالجة الأغذية لما له من آثار حافظة ومبيضة.
