من المهم تخزين اللبن المخفوق بشكل صحيح في الفريزر للحفاظ على الجودة. أولاً ، قم بتخزين اللبن المخفوق في الجزء الرئيسي من الفريزر بعيدًا عن البابسيبقي هذا اللبن المخفوق بعيدًا عن درجات الحرارة المتقلبة عند فتح الباب. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تخزين اللبن المخفوق في حاوية محكمة الإغلاق.
كيف تعيد اللبن المخفوق إلى ميلك شيك مجمّد؟
لإذابة اللبن المخفوق المجمد الصلب ، (على افتراض أنه لا يزال في الكوب) ، ضع اللبن المخفوق المجمد (في الكوب) في وعاء من الماء الساخن لبضع دقائق، أو قم بتشغيل بعض الماء الساخن على السطح الخارجي للكوب ، حتى تتمكن من تحرير اللبن المخفوق المجمد من كوبه.
كيف يتم تخزين اللبن المخفوق بين عشية وضحاها؟
لتخزين اللبن المخفوق طوال الليل ، ستحتاج إلى أولاً تجميدهوضعه في الفريزر بعيدًا عن الباب ، حتى لا تؤثر تقلبات درجات الحرارة على الاتساق. عندما تكون جاهزًا لشربه ، يمكنك إزالته من الفريزر وتذويبه بوضعه في الثلاجة.
ما هي مدة بقاء اللبن المخفوق في الثلاجة؟
يقول بلاتنر: "يمكن الاحتفاظ بمخفوق مبرد منزلي الصنع بأمان لمدة 72 ساعة ". "ومع ذلك ، نظرًا لحدوث الانفصال ، ستحتاج إلى إعادة المزج أو الرج قبل الشرب.
هل يمكنني وضع اللبن المخفوق في الفريزر؟
يكاد يكون من المستحيل أن تنمو الأمراض التي تنقلها الأغذية في الفريزر عند 0 درجة فهرنهايت ، لذلك ، الحليب المخفوق سيستمر إلى أجل غير مسمىومع ذلك ، بمرور الوقت ، ستظل جودة اللبن المخفوق تبدأ في المعاناة حيث قد تبدأ بلورات الجليد في التكون. للحصول على أفضل جودة ، استهلك اللبن المخفوق في غضون شهر إلى شهرين بعد تجميده.
